Ang cookie nga cantucci usa ka hinanduraw nga hinam-is: kini giluto dayon ingon nga kini nawala gikan sa lamesa. Mga tunga lamang sa oras sa kusina - ug adunay usa ka plato nga may lami nga crispy nga mga panapton, pagsayaw uban ang delikado nga panit ug kahumot. Kini nagpabilin lamang sa pagluto sa imong paborito nga kape o pagbukas sa usa ka botelya sa tart nga alak - ug makatagamtam sa usa ka lami nga cookie gikan sa Italy.
Sagol:
- Pagbaligya 250 gr
- Nut nga harina - 50 g
- Sugar - 140 g
- Paghumol nga serbesa - 1 tsp.
- Duha ka Itlog
- Duha ka mga yolks
- Nuts - 120 g
Pamaagi sa pagpangandam:
- Paghiusa pag-ayo sa usa ka panaksan sa naandan nga harina nga may usa ka linuto sa kalaha
- Sulud sa harina nga duha ka itlog ug duha ka yolks
- Pagdugang og harina sa asukar ug gatas. Ang Almond usa ka classic nga Italiano, apan sayon ra nimo kini mapulihan sa harina gikan sa hazelnuts, cashews, peanuts o walnuts. Ang grinding dinhi wala magdala usa ka espesyal nga papel, aron mahimo ka lamang maggaling sa mga nut sa imong lusong. Alang sa mas lami nga lami, imbes sa kasagaran nga asukar, angay nga gamiton ang brown
- Isagol ang mga sagol gamit ang usa ka paddle o usa ka "paddle" nozzle sa usa ka estandard nga harvester
- Ang mga nuts fry sa usa ka uga nga frying pan o sa oven sulod sa 10 ngadto sa 15 ka minutos. Matahum nga pagputol ug dugangan ang minasa, pagpadasig maayo. Dugang pa sa mga nut, mahimo nimo gamiton ang bisan unsa nga dessert additives nga makatilaw: pina nga cherries o cranberries, mga piraso sa confectionery chocolate, mga coconut shavings, candied fruits
- Duga ang kalaha, bahinon ngadto sa duha ka bahin ug pagporma og duha ka gagmay nga "tinapay". Wrap ang mga blangko sa pelikula ug ibutang sa refrigerator sulod sa tunga sa oras
- Preheat ang hurno sa 180 degrees, ibutang ang mga workpieces sa papel nga parchment ug magaluto alang sa mga 20 ngadto sa 30 ka minutos hangtud nga ang minasa mao ang browned ug nadugangan sa gidaghanon
- Nahuman ang "mga tinapay" nga gikuha gikan sa hudno, pabugnawan ang usa ka gamay ug putlon ang mga hiwa nga may gibag-on nga sentimetro. Ibutang kini sa parchment ug mobalik pag-usab sa hudno sulod sa napulo ka mga minuto
- Ang andam nga cantucci mahimong tipigan sulod sa usa ka taas nga panahon sa usa ka kahon o usa ka sudlanan nga dili kasudlan