Kasaysayan sa charlottes uban sa mga mansanas Adunay daghang mga bersyon sa sinugdanan sa ngalan niini nga resipe. Ang labing romantiko mao ang sugilanon sa usa ka walay paglaum nga magluluto nga manlalaban, kinsa nagngalan sa pie nga iyang giimbento aron pagpasidungog sa babaye sa iyang kasingkasing - si Charlotte. Sumala sa laing bersiyon, ang resipe niini nga pinggan gitanyag sa asawa sa Ingles nga si Haring George III, kinsa gitawag usab nga Charlotte. Apan lagmit nga ang sinugdanan niini nga ngalan gikan sa karaang Iningles nga pulong nga charlyt, nga gihubad ingon nga usa ka pinggan nga gama gikan sa gatas, asukar ug mga itlog. Ang klasikal nga charlotte - usa ka matang sa tradisyonal nga pudding nga Ingles, nagsilbi sa usa ka mainit nga porma. Pag-andam niini sama sa mosunod: sa porma nga alternately ibutang ang mga lut-od sa tinapay nga gibasa sa itlog sa usa ka itlog nga sinagol ug gipatam-is sa mga mansanas nga asukar, ug dayon magaluto sa hudno ug mag-alagad nga mainit uban sa tam-is nga sarsa o itusok nga krema. Sa kinatibuk-an, mahimo ka mag-andam og charlotte nga adunay lainlaing fillings, apan ang labing komon mao ang mansanas, tungod kay sa Russia ug Europe kini ang labing dili mahal ug barato nga prutas. Sa naandan, ang apple charlotte giluto sa tingdagdag, sa dihang daghang mga mansanas. Apan sa ubang mga panahon sa tuig mahimo nimo gamiton ang mga lata nga prutas gikan sa mga compotes o espesyal nga giandam alang sa charlotte fillings.
Sagol:- Trigo nga harina 1 tbsp.
- Sugar 1 tbsp.
- Mga itlog sa manok 4 ka mga pcs.
- Cinnamon powder 2 tsp.
- Apple 5 pcs.
- Sugar powder 10 g
- Mantikilya 10 g
- Lakang 1 Alang sa usa ka charlotte nga adunay mga mansanas, kinahanglan nato ang 4-5 medium-sized nga mansanas (mahimong lainlain nga matang), usa ka baso nga asukar, harina ug 4 ka itlog.
- Lakang 2 Ang mga mansanas kinahanglang hugasan, panitan ug ipanitan, ug mahimo nga iputol.
- Lakang 3 Sa usa ka mixer, hugpong ang mga itlog nga adunay asukal sulod sa 3-5 ka minuto.
- Lakang 4 Idugang ang sifted nga harina ug yuta nga cinnamon - hinayhinay pagsagol sa tanan.
- Lakang 5 Unya dugangi ang tinadtad nga mga mansanas ug dugangi pag-usab.
- Lakang 6 Dugangi og maayo ang hulma nga hulmahan ug idugang ang linuto nga minasa.
- Lakang 7 Pagluto sa charlotte uban sa mga mansanas sa preheated nga hurno sa 180 ° C sulod sa 30-35 ka minuto. Ang kahilig sa pagsusi sa usa ka kahoy nga skewer, kini kinahanglan nga gikan sa minasa nga mamala.
- Lakang 8 Pag-andam og usa ka charlotte sa agup-op, unya pag-ayo sa pagkuha niini ug isablig sa may powdered sugar.