Ang White Blancmange dessert usa ka pinggan nga lutu sa Pransya. Sa Pranses, ang blanc puti ug ang pasungan. Kining talagsaon nga dessert giandam gikan sa almendras o gatas sa baka sa pagdugang sa asukal, vanilla, nutmeg, starch o humay nga harina. Karong mga panahona, ang gatas sagad gipulihan sa cream o sinagol nga gatas ug cream. Ug ang starch nga gelatin. Bisan unsa nga kahimtang, ang usa ka lami kaayo ug lamian nga hinam-is makuha. Ang sarsa sa raspberry naghatag sa usa ka talagsaon nga pagtilaw sa usa ka talagsaon nga berry ug naghimo sa pinggan nga mas talagsaon.
Sagol:- Cream 500 ml
- Sugar 100 g
- Sugar vanilla 10 g
- Gelatine 20 g
- Raspberry 200 g
- Sugar 50g
- Patatas nga starch 1 tsp.
- Tubig 2 tbsp. l.
- Lakang 1 Aron sa pag-andam niini nga panam-is nga gikinahanglan nimo: cream (ako adunay 15%), asukar, vanilla sugar, gelatin, raspberries ug starch.
- Lakang 2 Ang instant gelatin gibubo ngadto sa usa ka gamay nga kantidad sa bugnaw nga tubig ug ang pagbarug alang sa 5-10 ka minuto.
- Lakang 3 Ibubo ang cream ngadto sa usa ka saucepan, ibutang ang asukar ug vanilla nga asukar.
- Lakang 4 Dayon dugangi ang gulpi nga gelatin. Among ibutang ang kalaha sa stove ug ipainit kini hangtud nga ang gelatin matunaw nga dili magaluto.
- Lakang 5 Ibubo ang panam-is sa mga hulmahan ug ibutang kini sa katugnaw.
- Lakang 6 Human sa usa ka oras ug tunga nga panam-an nga andam.
- Paagi 7 Pag-andam sa sarsa sa raspberry. Raspberries raspberries.
- Lakang 8 Isul-ob ang asukar. Kay sa 200 g sa mga raspberries ko gibutang ang 50 g sa asukal.
- Lakang 9 Usa ka kutsarita nga patatas nga starch ang gipasanay sa 2 ka kutsara nga bugnaw nga tubig.
- Lakang 10 Ibutang ang mga raspberry ug asukar sa usa ka saucepan ug ibutang kini sa stove. Pag-init og diyutay ug idugang ang starch. Magluto alang sa mga 5 ka minutos sa dili pa ang thickening. Andam na ang sarsa alang sa blancmange gikan sa mga raspberry.