- Fried green chili peppers - 3 ka piraso (o usa ka 130 g) Kuha gikan sa 2 ka binhi nga sili (o 2/3 sa usa ka dako)
- Karne - 2,3 Kilogram (guntinga ngadto sa cubes)
- Patatas - 1 Piece (dako)
- Pana - 1 piraso (medium)
- Lana sa utanon - 2 mga butang. kutsara
- Sabaw sabaw - 2 ka litro
- Ahos - 1 Ngipon
- Salt - 2 Teaspoons
- Black pepper - 1/2 Teaspoon
- Cornstarch - 1/3 Glass
Matahum nga magputol sa ahos, fried green chili, sibuyas ug patatas (mahimo nimong kuhaon ang dili kaayo nga mga liso gikan sa chili, alang sa usa ka labi ka mahait nga pagtilaw). Pag-init 1/3 nga tasa sa lana sa utanon sa usa ka saucepan. Dayon, dugangi ang mga sibuyas ug ahos. Sa usa ka plastik nga bag, pag-uyog pag-ayo 1/3 nga tasa nga cornstarch, 2 tsp. asin, 1/2 ka tsp. itom nga pepper. Dayon dugangi ang karne ug i-uyog kini pag-usab hangtud nga ang karne nga parehas nga gitabonan sa sinagol. Ug idugang ang karne sa kalaha, magluto hangtud nga ang karne maka-angkon og gamay nga brownish nga kolor. Idugang ang green chili ug lutoon ang karne hangtud sa brown. Karon, dugangi ug pukawa ang 2 ka cubes nga sabaw sa manok (dilute sa 2 ka litro nga tubig, o natural nga sabaw) ug mga patatas. Dad-a sa usa ka hubag ug ibutang ang kalayo sa tunga-tunga (o tunga-tunga sa ubos, kung adunay daghang kapilian sa pag-adjust sa plato) pagtabon ug pagluto sulod sa 4 ka oras o hangtud nga ang karne mahimong hinay. Human sa 4 ka oras, andam na ang sabaw. Alang sa dekorasyon gamit ang mga luto nga salad ug lainlaing kolor sa mga tam-is nga sili o kamatis. Gana sa pagkaon.
Mga pagkaon: 4-6