- Karne - 600 Gramos
- Mantikilya - 30 ka gramos
- Sibuyas - 2 ka piraso
- Patatas - 400 ka gramo
- Asin - 1 teaspoon
- Cumin - 1 teaspoon
- Lemon zest sa grated - 1 teaspoon
- Tomato nga puree - 150 ka gramo
- Ahos - 2 Mga Ngipon
- Sour Cream - 200 Gramos
Ang karne giputol sa mga cubes ug fry gikan sa tanang kilid sa mantikilya. Maayo nga ibutang ang karne sa gagmay nga bahin, aron kini fried, ug dili stewed. Sa diha nga ang karne gitabonan sa usa ka masaligon nga tinapay, idugang niini ang usa ka maayong pagkaputol nga sibuyas. Pagtrabaho uban sa 2-3 ka minutos. Sa saucepan, pabukala ang tubig (usa ka gamay nga labaw pa sa usa ka litro), idugang ang karne ug mga sibuyas niini ug magluto sulod sa 30 minutos sa medium nga kainit nga walay takloba. Ang mga patatas nga gilimpyohan, ang akong ug giputol ngadto sa gagmay nga mga hiwa. Sa diha nga ang sabaw ginatubo sulod sa tunga sa oras, kami nagdugang sa patatas ug asin niini. Diha dayon ibutang sa usa ka pan grated lemon zest ug caraway binhi. Magluto sabaw hangtud sa pagkalumo sa mga patatas ug karne. Kon ang karne ug patatas mamahumok, dugangi ang tomato paste ug maayong pagkagiskisan nga ahos sa sabaw. Dad-a sa usa ka hubag ug kuhaa gikan sa kainit. Andam na ang sabaw! Pag-alagad nga mainit.
Pagkaon: 6-7