Chocolate mousse
Sa blueberry jelly.
Alang sa 4 ka pagkaon sa resipe:
Alang sa blueberry jelly:
• 3 ka lamesa. cuchara nga granulated sugar
• 125 ml nga juice juice
• 1 nga lamesa. kutsara nga lemon juice
• 250 gramos nga mga frozen blueberries
• 1 ka kutsarita. kutsara nga starch
Alang sa chocolate mousse:
• 125 g sa mapait nga tsokolate
• 2 ka lamesa. cuchara nga berry syrup
• 1 nga itlog
• 2 ka lamesa. cuchara nga granulated sugar
• 100 ml nga cream
Ang asukar natunaw sa usa ka saucepan aron sa paghimo sa caramel nga bulawan. Ibubo ang bunga sa berry ug lemon. Idugang ang berry ug dad-a sa usa ka hubag. Ang starch giapil sa 1 ka lamesa. kutsara sa tubig ug ibubo ngadto sa masa nga blueberry. Ang pag-decompose ngadto sa 4 nga baso. Ang tsokolate aron makaguba ug, pagdugang sa syrup, matunaw sa usa ka init nga tubig nga kaligoanan. Paina ang yolk gikan sa protina ug gibunalan kini sa 1 ka lamesa. usa ka kutsara nga asukal. Pag-aghat sa cooled chocolate. Pag-uyog ang krema. Protein whip uban ang 1 ka lamesa. usa ka kutsara nga asukal. Paghiusa sa pag-mix sa cream nga chocolate, dayon ang protina. Gisul-ob ni Mousse ang usa ka blueberry jelly ug gibutang sulod sa 3 oras sa refrigerator.
Pagpangandam: 3 h 25 min
Sa 1 ka bahin 390 kcal. 5 g sa protina, 20 g sa tambok, 41 g sa carbohydrates
Chocolate pudding
Ubos sa almond caramel.
Alang sa 4 ka pagkaon sa resipe:
• 100 g sa mapait nga tsokolate
• 300 ml nga gatas
• 2 pinch nga vanillin
• 1 yolk nga itlog
• 3 ka lamesa. cuchara nga granulated sugar
• 1 nga lamesa. kutsara nga starch
• 1 puti nga itlog
• 70 ml cream
• 5 ka lamesa. cuchara nga berry syrup
• 75 g nga almond cookies
Ang tsokolate aron mabungkag. Lutoa ang gatas, idugang ang vanillin, ibutang ang tsokolate ug tunawon kini sa gatas. Whisk ang yolk nga adunay 1 ka lamesa. uban sa usa ka spoonful sa asukal, ug sa mix sa gatas ug starch. Dad-a ngadto sa usa ka hubag, kuhaa gikan sa kainit, whip ug mix protina. Tugoti nga pabugnawon. I-cream ang pag-uyog ug ibutang sa cream. Sa usa ka frying pan, matunaw ang 2 ka kutsara nga asukal aron makagamag caramel. Ibubo ang 2 ka kutsara nga syrup ug ibutang ang karamelo ngadto sa 4 nga mga agup-op. Ang mass nga pudding ibutang sa ibabaw ug ibutang sa 30 min sa katugnaw. Ang mga cookies mag-crumble ug soak 3 lamesa, cuchara nga syrup. Igatag kini sa usa ka pudding ug ibutang kini sa fridge alang sa laing 3 h.
Pagpangandam: 3 h 30 min.
Sa 1 ka bahin 490 kcal, 9 g nga protina. 23 ka tambok, 55 g carbohydrates
Chocolate pyramids
Uban sa usa ka lusok nga biscuit biscuit.
Alang sa 4 ka pagkaon sa resipe:
• 225 g sa mapait nga tsokolate
• 3 ka lamesa. cuchara nga orange juice
• 2 ka lamesa. cuchara nga itom nga kape
• 2 ka itlog
• 2 ka lamesa. cuchara nga asukal
• 120 ml cream
• 30 g nga mga biscuit biscuit
• 1 ka kutsarita. usa ka kutsarang mantikilya
Pagputol sa 125 g nga tsokolate ug matunaw, pagdugang 2 ka kutsarang duga ug kape. Ang mga itlog sa itlog gibulag gikan sa mga protina ug gilat-an sa 1 ka lamesa, usa ka kutsarang asukal. Maghugpong ang cream ug magkuskos sa usa ka lamesa, usa ka kutsarang asukal. Ngadto sa chocolate, una pagsagol ang mga yolks, unya ang cream ug squirrels. Ibutang ang masa sa usa ka foil-lined form ug ibutang kini sa katugnaw sulod sa 3 ka oras. Ang mga cookies nahugno ug isablig ang 1 ka lamesa. kutsara nga juice. Lutoa ang nahabilin nga cream ug matunaw sa sulod niini 100 g sa chocolate uban sa mantikilya. Sa mga molds sa cream ibutang ang mga cookies ug ibubo ang chocolate mass. Pag-chill sulod sa 2 ka oras, dayon isul-ob ang mga plato.
Pagpangandam: 25 min.
Sa 1 ka bahin 510 kcal. 10 g sa protina, 32 g sa tambok, 44 g sa carbohydrates
Mga pancake nga adunay tsokolate
Paboritong delicacy sa bag-ong performance.
Alang sa 4 ka pagkaon sa resipe:
• 80 g nga harina
• 1 ka kutsarita. kutsara nga starch
• asin
• 1 nga lamesa. usa ka kutsarang vanilla nga asukal
• 2 ka itlog
• 50 ml nga tubig sa mineral
• 4 ka teas. tablespoons mantequilla
• 100 g sa mapait nga tsokolate
• 80 ml cream
• 2 ka lamesa. cuchara nga berry syrup
• 1 nga lamesa. usa ka kutsara nga powder sa kakaw ug powdered sugar
Alang sa pancake, isagol ang harina, starch, usa ka pinch nga asin, asukal sa vanilla, itlog, gatas ug mineral nga tubig. Biya sulod sa 30 minutos. Init ang hurno sa 70 °. Sa mantikilya sa usa ka frying pan magaluto 8 pancakes. Natapos nga pancake aron ibutang sa oven. Alang sa cream nga sarsa, init ug pag-dissolve sa chocolate sa kanila. Magluto alang sa 2 ka minutos, kuhaa gikan sa init ug isagol ang syrup. Ang mga pancake gisagolan og sarsa, giligid ngadto sa mga rolyo ug gitadtad. Isablig sa cocoa powder ug powdered sugar.
Pagpangandam: 1 ka oras 15 minutos
Sa 1 ka bahin 390 kcal, 9 g sa protina, 23 g sa tambok, 36 g sa carbohydrates
Chocolate cakes
Uban sa mga peras.
20 ka piraso
Alang sa usa ka pagsulay sa resipe:
• 460 g nga de-lata nga mga peras
• 1 nga pakete nga uga sa paghimo sa chocolate cake
• 150 g nga mantikilya o margarine
3 ka itlog
100 ml nga gatas
Alang sa pagpuno:
• 500 ml cream
30 g nga powdered sugar
4 ka sako sa creamer
2 ka bag sa vanilla sugar
500 ml ang gibag-on nga sour cream
50 g nga tsokolate
pulbos sa kakaw
Heat hurno sa 180 °. Grush ang mga pears sa usa ka sieve, pagkolekta 50 ml nga duga. Uban sa usa ka mahait nga kutsilyo, pagputol sa pear manipis nga mga hiwa. Idugang ang butter, itlog ug gatas sa chocolate cake mix. Pag-agas sa maayo ug gibunalan sa usa ka mixer sa labing ubos nga tulin. Ibutang ang minasa sa usa ka lawom nga linuto sa pan. Diha sa minasa nga adunay patas nga kal-ang gibutang ang giputol nga mga peras, sama sa litrato, ug gamay nga gipilit. Pagluto sulod sa 30 minutos. Kuhaa ang linukot nga baso gikan sa hudno ug tugoti ang gamut sa pagpabugnaw. Ang tsokolate matunaw, ibutang sa usa ka plastik nga bag, putlon ang kanto ug i-squeeze ngadto sa parchment sa porma sa mga arbitraryong mga sumbanan. Himoa kini nga freeze. Sagola ang cream nga adunay sugar powder, fixer ug vanilla sugar. Maayo nga pag-uyog. Idugang ang sour cream ug juice sa pear. Pag-uyog pag-usab. Ibutang ang cream sa usa ka pastry bag ug i-squeeze ang mga pears sa dagway sa mga rosas. Isablig sa cocoa powder ug decorate uban sa chocolate ornament.
Pagpangandam: 55 min.
Sa usa nga nagserbisyo 420 kcal. 5 g sa protina, 33 g sa tambok, 12 g sa carbohydrates
Ang cake nga curd
Uban sa itom nga ubas.
14 ka mga pagkaon
Alang sa pagsulay:
• 200 g nga harina
• 150 g nga chilled butter
• 75 g nga kemikal nga kemikal
• 3 ka lamesa. cuchara nga asukal
• 1 yolk
• mga mamala nga peas alang sa pagluto sa base sa minasa
Alang sa pagpuno sa resipe:
• 500 g itom nga kishmish
• 125 ml nga puti nga bino
• 110 g nga asukar
• 250 g sa mascarpone
• 200 g ubos nga tambok nga keso sa cottage
• kanela nga yuta
Sa usa ka panaksan, isagol ang harina, hiniwa nga mantikilya, mga nut, asukar, yolk ug 60 ml nga bugnaw nga tubig. Panghugas sa minasa. Ang porma gilinya sa papel alang sa pagluto. Paligira ang minasa ug ibutang kini sa agup-op, nga naghimo sa ngilit. Ibutang kini sa katugnaw sulod sa 15 minutos. Init ang hurno sa 220 °. Ang sukaranan sa pagsulay gitabonan sa usa ka panid nga linuto sa pan nga papel, gikan sa ibabaw aron mahayagan ang mga mag. Pagluto sulod sa 15 ka minutos. Dayon kuhaa ang papel ug mga gisantes ug magaluto alang sa laing 10 ka minutos. Tugoti nga pabugnawon. Andama ang mga ubas. Pag-alis sa bino nga adunay 60 g nga asukal sa ubos nga kainit sulod sa 5 minutos uban sa pagpalihok. Dayon ibutang ang mga ubas ug magluto sulod sa 2 ka minutos. Arrange berries sa usa ka panaksan sa usa ka whisk, syrup magluto alang sa 2 dugang nga mga minuto, pun-a kini sa mga berries ug sa pagbiya alang sa 30 minutos. Mascarpone nga sinaktan sa cottage keso, 50 g sa asukal ug sa usa ka pinch sa kaningag. Isul-ob ang natapos nga key gikan sa ibabaw aron ipanghatag ang mga berry.
Pagpangandam: 1 ka oras 15 minutos
Sa 1 serving 320 kcal, 7 g sa protina, 20 g sa tambok, 28 g sa carbohydrates
Mandarin nga tinapay nga adunay linghod nga cream
Nagkinahanglan kini og igong panahon sa pagpauga, busa pag-andam sa usa ka tambal mao ang adlaw sa wala pa.
12 ka porsyento
Alang sa pagsulay:
• 6 ka itlog
125 g nga granulated sugar
• 1 paketa sa vanilla sugar
• 1 ka kutsarita. kutsara nga grated zest lemon
125 g nga harina
2 ka teas. cuchara nga baking powder
50 g nga starch
Alang sa presko nga cream:
• 20 g nga gelatin
• 400 g nga keso sa pagkaon sa cottage
• 100 ka gramo sa yogurt
• 5 ka lamesa. tablespoons sa powdered sugar
• 2 ka sako nga vanilla sugar
• 400 g sa canned mandarin
250 ml cream
Heat hurno sa 180 °. Pag-itsa nga mga itlog sa itlog nga adunay 100 g nga asukar, vanilla nga asukal ug katam-is. Protein whip uban ang 1 ka lamesa. usa ka spoonful sa asukal ug maghiusa sa masa nga masa. Pag-ilis nga harina nga may starch ug baking powder sa itlog nga masa ug sagol. Ibutang ang minasa sa agup-op, hamis ug magaluto alang sa 35-40 ka minutos. Ang gipabugnaw nga biscuit giputol sa duha ka tinapay. Hugasan ang gelatin. Cottage keso mix uban sa yoghurt, 3 lamesa, cuchara nga powdered sugar ug vanilla sugar. Gelatin squeeze, kainit, isagol sa 2 ka kutsara nga curd cream, dayon ipauban ang uban. Sa diha nga ang masa magsugod sa solidify, whip sa cream ug 3/4 add sa cream. Pagduyog sa mga tangerine (12 ka hiwa nga ipa-ipit) ug ibutang sa ubos nga cake. Pagtabon sa usa ka ikaduha nga cake, nga hinay-hinay nga pagpadayon ug ibutang sa katugnaw sulod sa 6 ka oras. Isablig ang cake nga adunay sugar powder, pag-adorno sa whipped cream ug mandarin slices.
Pagpangandam: 1 h 35 min.
Sa 1 nagserbisyo 380 kcal, 11 g sa protina, 20 g sa tambok, 37 g sa carbohydrates
Chocolate roll
Uban sa creamy-nut cream.
Alang sa 16 ka mga pagkaon
Alang sa usa ka pagsulay sa resipe:
• 4 ka itlog
• 100 g nga granulated sugar
• 1 pinch sa vanillin
• 80 g nga harina
• 2 ka lamesa. cuchara nga powder sa kakaw
• 1 lamesa, usa ka kutsara nga starch
Kay cream:
• 100 g nga granulated sugar
• 2 ka kutsarita. cuchara nga sugar syrup
• 200 ml nga krema
• 10 g nga mantekilya
• 30 g sa mapait nga tsokolate
• Vanillin sa tumoy sa kutsilyo
Init ang hurno sa 200 °. Paina ang mga yolks gikan sa mga puti ug pildihi sila sa 4 ka kutsarang mainit nga tubig, 50 g nga asukar ug usa ka pinch nga vanillin. Ang mga protina gibunalan sa 50 ka gramo sa asukal ug gisul-ob ang usa ka masa nga masa. Sagola ang harina, powder nga cocoa, starch ug ibutang sa itlog nga itlog. Ang minasa kinahanglang masahon ug ibutang sa patag nga linukot nga papel nga adunay lut-od nga papel. Ibutang sa hudno sulod sa 10 minutos. Ang giandam nga biskwit gibutang sa tisyu nga sinagolag asukar, kuhaa ang papel. Ang Biscuit gipaligid ngadto sa usa ka linukot ug gibugnaw. Sugar uban ang pagpalihok sa caramelize. Pag-agas sa syrup, 40 ml nga cream ug mantikilya. Idugang ang chocolate ug vanillin. Ang resulta masa nga ibubo sa usa ka palid nga foil ug himoa nga kini freeze. Pukpok ang 160 ml nga cream. Ang frozen chocolate glaze nga galingon sa usa ka mixer, nagdugang og 3 ka lamesa, mga cuchara nga cream. Dayon isagol ang nabilin nga cream. Punoon ang biscuit ug tagoi kini uban ang baga nga cream. Paligdi pag-usab sa usa ka roll ug ibutang kini sa fridge alang sa 2 ka oras. Kung gusto, isablig sa powdered sugar ug chocolate chips.
Pagpangandam: 2 ka oras 55 ka minuto
Sa usa nga nagserbisyo 200 kcal. 4 g sa protina, 9 g sa tambok, 26 g sa carbohydrates
Pumpkin Pie
Kining maanindot nga obra maestra sa dekorasyon nga arte makapahingangha sa imahinasyon bisan sa mga labing komplikado nga mga gourmet.
14 ka mga pagkaon
Alang sa usa ka pagsulay sa resipe:
• 50 g nga mantekilya
• 100 g nga asukar
• 15 g nga tinadtad nga almendras
• 1 paketa sa vanilla sugar
• grated 1/2 nga panit sa orange
• 1 yolk
• 150 g nga harina
• 1 nga lamesa. kutsara sa yuta fried pumpkin seeds
• asin
Alang sa pagpuno sa kalabasa sa resipe:
• 150 g nga brown sugar
• 30 g nga dugos
• 100 ml nga puti nga bino
• 50 ml nga duga sa orange
• 15 ka gramo sa ginger (giputol sa mga hiwa)
• 3 putot nga mga kahon sa cloves ug cardamom
• 1 paketa sa vanilla sugar
• 10 ml nga rosas nga tubig
• 300 g nga pulp pulp (cubes)
Alang sa keso sa masa:
• 300 g sa tambok nga keso sa curd
• 3 ka lamesa. cuchara nga asukal
• 1 nga lamesa. usa ka kutsara nga brown sugar
• 1 nga itlog
• 50 g nga konsentradong gatas
• 175 g nga pumpkin puree
• 1 ka kutsarita. kortina nga kutsara
• 1 pinch nga kaningag
• 1 paketa sa vanilla sugar
• 4 ka tulo sa rosas nga lana
Aron isablig ang resipe:
• 1 nga lamesa. kutsara sa yuta fried pumpkin seeds
• 65 g nga asukar
• 150 g nga harina
• asin
• grated nga panit 1/2 nga lemon
• 85 g nga mantikilya
Pag-mix og mantikilya uban sa asukar, almendras, asukal sa vanilla, panit ug orange. Idugang ang harina, mga liso sa kalabasa ug 1 pinch nga asin, dali nga magpaayo sa minasa. Ibalhin kini sa pagkaon sa pelikula ug ibutang sa 1 ka oras sa refrigerator. Ang mga sangkap nga nalista, gawas sa rosas nga tubig ug kalabasa, dad-a sa usa ka hubag ug magluto sa ubos nga kainit sulod sa 30 minutos. Piloa kini pagbalik sa usa ka sieve, pagkolekta sa syrup ug ibalik kini ngadto sa usa ka hubag. Idugang ang rosas nga tubig ug kalabasa, pasagdan kini aron makalumo. Himoa nga cool ug discard sa usa ka sieve. Init ang oven ngadto sa 160 °. Ang ubos sa dili maihap nga porma nga adunay diametro nga 28 cm ang gilatid sa papel nga linuto sa pan ug ibutang ang minasa. Sa palibot aron maporma ang agianan sa agup-op. Ang pagluto kinahanglan nga lutoon sulod sa 12 ka minutos. Init ang hurno sa 200 °. Dughan curd keso uban sa asukar. Tagsa-tagsa nga sagolon ang itlog, gikonsentrahan nga gatas ug kalabasa nga puree. Gabunon kini sa keso nga keso. Gabunon ang starch nga may mga panakot ug sagolon ang pumpkin cubes sa masa nga keso. Butang ang pagpuno sa basehan sa minasa, ibutang sa hudno ug magaluto alang sa 15-20 ka minuto. Sagola ang yuta nga binhi sa kalabasa nga adunay asukar, harina, 1 pinch nga asin ug lemon zest. Dissolve ang mantequilla ug isagol ang tanan, maghaplas sa imong mga tudlo, ngadto sa usa ka maayo nga misteryo nga mumho. Ibubo ang keyk ngadto sa miresultang mumho, ibutang sa hudno ug pagluto og laing 40 ka minuto.
Pagpangandam: 2 ka oras
Sa usa nga nag-alagad 380 kcal. 7 g sa protina, 12 g sa tambok, 58 g sa carbohydrates