Mga biskwit sa lubi nga puno sa pagpuno sa prutas

Paghimo og usa ka pagputos. Heat passion fruit puree, lemon juice, asukar, asin ug starch sa tunga ka ka Mga Sagol:

• puree passion fruit - 1/2 tasa (alang sa pagpuno :)
• lemon juice - 5.5 st. kutsara
• asukar - 1/2 tasa
• asin - 1 pinch
• cornstarch - 2 Art. kutsara
• dako nga itlog yolk - 2 ka piraso
• mantikilya - 1/4 nga tasa
• harina - 1/2 tasa (Para sa mga cookies :)
• linuto sa kalaha powder - 1/2 teaspoons
• asin - 1/8 teaspoons
• mantikilya - 1/4 nga tasa
• granulated sugar - 1/3 Glass
• dako nga itlog - 1 ka piraso
• kinuha sa vanilla - 1/2 ka kutsarita
• sa lubi sa lubi - 140 ka gramo

Panudlo

Paghimo og usa ka pagputos. Init ang kainit nga prutas nga puree, lemon juice, asukar, asin ug starch sa medium saucepan sa medium heat. Hinay-hinay dugangi ang mga itlog nga itlog, nga nag-itsa sa mga bohol. Magluto, kanunay nga whisking hangtud sa masa nga thickens. Kuhaa gikan sa kainit. Idugang ang lana, pagpalihok. Ibubo ang masa pinaagi sa usa ka maayong panala sa usa ka panaksan. Tabuni sa usa ka plastic wrap ug isulod sa refrigerator sulod sa 2 ka oras. Paghimo og cookie. Sagola ang harina, baking powder ug asin sa usa ka panaksan. Pag-mix sa lana ug asukar sa mixer sa medium-high speed, mga 2 minutos. Idugang ang itlog ug banilya. Pagmenos sa katulin ug hinay-hinay pagdugang sa usa ka gisagol nga harina. Idugang ang mga lubi sa lubi. Bahina ang minasa ngadto sa 2 ka bahin, iputos ang matag usa gamit ang plastic wrap ug ibutang sa refrigerator sulod sa 30 minutos. Preheat ang oven ngadto sa 190 degrees. Sa usa ka gamay nga floured nawong, roll sa usa ka piraso sa minasa 6 mm baga. Pinaagi sa paggamit sa usa ka cookie cutter, guntinga ang mga lingin ug ibutang sa usa ka linuto sa kalaha. Balika ang ikaduhang bahin sa pagsulay. Ibutang sa refrigerator sulod sa 15 minutos. Magaluto hangtud nga ang mga sulud sa mga cookie nga bulawan, gikan sa 8 ngadto sa 10 ka minutos. Tugoti nga bug-os nga bugnawon. Ibutang ang pagpuno sa usa ka bag nga pastry nga adunay usa ka tipik nga pag-ayo. Ihatag ang pagpuno sa patag nga bahin sa pastry ug tabonan ang ibabaw nga katunga sa pastry. Sa wala pa ang pag-alagad, isablig ang mga cookies nga may powdered sugar.

Pagkaon: 36