- White Wine - 300 Milliliters
- Koneho - 1,8 Kilogram
- Pepper, asin - Sa pagtilaw
- Luka - usa ka piraso
- Dry oregano - 1 teaspoon
- Patatas - 3 ka piraso
- Parsley, binugkosan - 1 Piece
- Lemon - usa ka piraso
- Olive green - 100 Gramos
- Ahos - 2 Mga Ngipon
1. Hinloi ang mga patatas, panit kini gikan sa panit. Guntinga ngadto sa gagmay nga mga piraso. 2. Isul-ob ang koneho ngadto sa mga bahin. Gipainitan namon ang frying pan sa lana sa utanon, kusog ang kalayo. Gikan sa tanang mga kilid atong gibuga ang mga piraso sa karne. Gihimo nato kini sa duha ka set, kay ang matag kargamento adunay gibana-bana nga lima ka minutos nga pag-ihaw. Dayon ibutang ang koneho sa usa ka kaldero alang sa pagluto. 3. Limpyog ang mga sibuyas, maayo nga pagputol kini, pagpakunhod sa aberids ngadto sa medium, ug ibutang ang sibuyas ngadto sa frying pan. Mga tulo o upat ka minutos nga fry, hinayhinay nga gukda. 4. Sa matahum nga pagputol sa ahos, ug idugang kini sa frying pan, usab sa pagdugang sa katunga sa parsley ug oregano. Pag-aghat sa hilabihan, pagkalot sulod sa usa ka minuto. 5. Pagbalhin ngadto sa koneho sa usa ka kolon. Nagadugang kami sa duga sa lemon, patatas, zest, pepper, olibo, asin ug bino. Tabuni ang taklob ug ibutang sa oven. Nag-init kami sa halos usa ka oras ug tunga, ang temperatura maoy 160 degrees. 6. Sa diha nga ang pag-alagad sa pinggan, isablig uban sa parsley.
Pagkaon: 6