Talong sabaw nga may talong

Giandam nato ang gikinahanglan nga mga sangkap. Mga utanon nga maayo nga gihugasan ubos sa nagaagay nga tubig Sagol: Panudlo

Giandam nato ang gikinahanglan nga mga sangkap. Ang mga utanon pag-ayo ayohon sa ilalum sa nagaagay nga tubig. Ang mga talong nga gilimpyohan gikan sa panit, giputol ngadto sa random, dili kaayo dako, mga hiwa ug matumog sa salty nga tubig sulod sa 15 minutos aron makuha ang kapait sa niini nga utanon. Dayon atong paniton ang tomato gikan sa panit ug putlon ngadto sa 4 ka hiwa, uban ang 4 ka hiwa sa ahos, ibutang kini sa foil nga basket ug ipadala kini sa hudno (200 gr) sulod sa 20 ka minutos. Sa pinakadako ug lawom nga kaldero sa lana sa lana sa oliba ngadto sa usa ka bulawan nga kolor nga pinong tinadtad nga mga sibuyas. Ang talong gikuha gikan sa tubig, gipuga ug gidugang sa usa ka kalan-on sa mga sibuyas. Nagbubo kami og usa ka baso nga sabaw. Dayon idugang ang asin, pepper, seasonings, dad-a kini ngadto sa usa ka hubag, unya kuhaa ang kalayo ug ilaga kini ilalum sa paglabaw sulod sa 10 ka minutos. Dayon pakuhaa ang stewed nga talong sa mga kamatis ug ahos, pagpalihok ug galinga ang blender. Sa resulta nga mashed nga mga patatas, dugangan og diyutay pa nga pepper ug cream cheese. Dayon ibubo ang init nga cream. Kung adunay gamay nga asin, dayon idugang. Sa makausa pa, gisagol namo ang tanan sa blender ug andam na ang among sabaw. Pagkaon!

Pagkaon: 3