- Mantikilya - 100 ka gramos
- Ang Flour - 200 Gramos
- Itlog (yolk) - 1 ka piraso
- Tubig - 40 Mililitante
- Mga mansanas (Antonovka) - 4-5 Pieces (stuffing)
- Pork - 250 Gram (pagpuno)
- Ground black pepper - Sa pagtilaw (pagpuno)
- Lemon juice - Sa pagtilaw (pagpuno)
- Salt - To taste (pagpuno)
- Bino puti nga suka, mga grey - Sa pagtilaw (pag-inom)
1. Magluto sa mubo nga pastry: atong ibay-on ang harina, isagol kini sa asin, idugang ang asukar. Ang chilled butter nga gisagol sa harina ug giputol sa usa ka mumho sa usa ka kutsilyo. Pagdugang og tubig, yolk ug pagmasahe sa pagkamaunat-unat nga nabag-o. Ang minasa malukot sa bola ug ibutang sa refrigerator, sa dili pa ibutang kini sa usa ka pelikula. 2. Atong hugasan ang mga mansanas, giputol ang mga bahin ug giputol ang kinauyokan. Paghiwa sa mga mansanas nga mga mansanas, busa dili kini mangitngit, isablig sa duga sa lemon. 3. Sa pinakamaayong mga hiwa, guntinga ang karne, idugang ang tinadtad nga mga utanon, isablig uban sa suka ug mga 20 minutos ngadto sa refrigerator. 4. Magguyod, alang sa base sa cake, diha sa usa ka layer nga dili sobra sa lima ka milimetro ang gibag-on, kadaghanan sa minasa. Sa usa ka porma, gihumod ug gisablig sa harina, gibalhin ang minasa. Drape ang papel nga parchment sa ibabaw sa minasa. Magaluto sa usa ka init nga oven sulod sa lima ka minuto. 5. Sa porma ibutang ang alternately mga mansanas ug karne - kini mao ang mas maayo sa paghimo sa una ug katapusan nga layer sa mansanas. Gamay nga pepper ug pepper sa matag layer. Guntinga ang mas gamay nga bahin sa minasa, guntinga ang lingin ug tabuni ang pagpuno. Gikan sa tunga ngadto sa mga sulud uban sa usa ka hait nga kutsilyo naghimo sa 5-6 ka mga kulot. Tabuni ang cake uban sa foil ug ibutang sa hudno sulod sa mga 40 minutos, duha ka gatos ug kawhaan ka degrees ang temperatura. Gikuha namo ang foil, maghaplas sa pie nga may yolk, ug magluto alang sa laing 20 ka minutos. 6. Ang cake andam. Gana sa pagkaon.
Pagkaon: 6