- Ang kalan-on nga tenderloin - 300-400 gramo
- Keso - 100 ka gramo
- Ahos - 2 Mga Ngipon
- Dill - 50 ka gramo
- Parsley - 50 Gramos
- Cilantro - 50 gramos
- Salt - 2 Pinches (kung gipili nimo ang usa ka keso sa maaslom nga lami, mas maayo ang asin)
- Black pepper powder - 1 Pinch
Pag-andam sa karne - hugasi, uga. Guntinga ang duha (o kutob sa gikinahanglan) sa usa ka bahin nga 2-2.5 sentimetro ang gibag-on. Karon kinahanglan nimo nga dugmokon ang karne nga manipis kaayo. Pag-amping - ayaw paglapas niini! Kini dili kinahanglan nga adunay mga lungag! Pag-andam sa pagpuno. Guntinga sa usa ka dako nga keso sa grater, hugasi ug maayong pagkaputol sa mga utanon, panit ug maayong pagkaputol sa ahos. Sagola ang tanan nga mga sangkap. Ang karne gamay nga asin ug paminta ug ibutang ang pagpuno sa mga tinapay nga karne. Pagtabon sa pagputos sa karne. Aron pag-ayo sa mga kilid sa among karne nga patty, paglakaw og gamay sa martilyo aron pagbunalan ang karne diha sa mga kilid niini. Hinay-hinay nga pug-on ang karne sa tunga aron ang pagpuno sa parehas nga pag-apod-apod. Ug ipadala ang unod ngadto sa pan nga gipainit sa lana. Human ang karne fried sa usa ka kilid, ibalik kini ug tabonan kini. Sa 3-5 ka minuto ang among karne andam na!
Pagkaon: 2