- medium squash (pumpkin) - 1 ka piraso
- lana sa oliba - 4 ka mga butang. kutsara
- champignons - 240 gramos
- ahos - 1 ngipon
- red pepper flakes - Sa pagtilaw
- pasas - 1/4 nga mga tasa
- presko parsley - 1/4 Glass
- presko nga basil - 1/4 Glass (mga 8-10 dahon)
- Parmesan nga keso - 1/2 nga tasa
- Asin ug pepper - Sa pagtilaw
1. Guntinga ang kalabasa sa katunga. Guntinga ang mga champignons. Putlon ang parsley ug basil. Guntinga ang mga ahos. Pag-init og hurno sa 200 degrees. Lubricate ang duha ka bahin sa kalabasa nga adunay 1 ka kutsara nga lana sa oliba, isablig sa asin ug pepper ug isul-ob ang usa ka linuto sa kalaha uban sa usa ka pagputol. Magaluto sa hurno sa 30 minutos, dayon ibutang ang kalabasa ug magaluto alang sa laing 30 ka minuto o hangtud nga lutoon. 2. Sa kasamtangan, init 2 ka kutsara nga lana sa oliba sa medium saucepan sa medium heat. Idugang ang mga uhong ug fry, matag karon ug unya stirring, hangtud nga brown, 5-6 ka minuto. 3. Pagdugang og usa ka pinch nga pula nga mga linaga sa panit ug ahos, magluto sulod sa mga 1 ka minuto. 4. Kuhaa ang kainit, idugang ang mga pasas sa pan ug tabonan ang taklob. 5. Kon andam na ang kalabasa, pabugnawa kini sulod sa 5 minutos. Pinaagi sa paggamit sa usa ka kakha, kuhaon ang pulp ug ibutang sa pan sa mga uhong. 6. Idugang ang Parmesan, parsley, basil ug ang nabilin nga tablespoon sa lana sa oliba. Pag-aghat nga maayo. Panahon sa asin ug paminta ug pag-alagad.
Pagkaon: 4