Ang "puti" nga menu alang sa tibuok adlaw gitanyag sa kanhi chef
Sa una - sabaw sa mga dunggan
Nakuha ko ang minasa gikan sa tunga sa tasa nga harina, mga itlog, dili kompleto nga baso nga tubig, asin. Hinay nga palungon, guntinga ang usa ka baso nga mga hiwa, ibutang kini sa pagputos ug gub-a kini nga pelmeni. Ang pagpamutol gihimo sama niini: tunga sa usa ka baso nga linuto nga lugas ug gihugasan nga humok nga gisagol sa duha ka maayong pagkaluto nga mga itlog ug usa ka kutsara nga nangatunaw nga mantekilya. Ang mga igdud una kinahanglan nga ipaubos ngadto sa Nagabukal nga tubig, ug samtang kini molutaw - ibalhin ngadto sa Nagabukal nga gatas, asin, isablig sa usa ka kutsara-duha ka lana, lutoon ug dayon moalagad.
Sa ikaduha mag-welde kami sa PASH ON MILK
RICE MILK POTATOES SA BLACKBERRY
1 tbsp. humay, 4 tbsp. gatas, 250 g nga prun, 2 ka kutsarang asukar, 25 g nga mantekilya, asin.
Prunes hugasi, ibubo ang Nagabukal nga tubig ug huptan kini hangtud kini mobugnaw. Dayon ibalik kini sa colander ug kuhaon ang bato. Paghugas sa humay, pagsagol sa prunes, pagtulog sa gatas nga gatas, pagdugang sa asukal, asin, pagdala sa usa ka hubag ug magluto sulod sa 20 ka minutos. Unya kuhaa gikan sa kainit ug ibutang sa usa ka mainit nga oven sulod sa 10 minutos alang sa pre-emption.
Ang ikatulo - DAIRY KISEL
Sa tulo ka baso nga gatas atong lutoon ang tunga sa usa ka tasa nga asukal ug lutoon kini, gilain nato ang duha ka kutsara nga starch sa usa ka baso nga bugnaw nga gatas o tubig, ibutang sa gatas nga gatas ug, stirring, magluto alang sa mga lima ka minutos sa ubos nga kainit. Alang sa kahumot, hangtud nga mapalugwayan ang gatas, mahimo nimo ibubo ang katunga sa usa ka powder nga vanillin, kung adunay, o pagpahid sa panit gikan sa usa ka lemon, usa ka orange.
Pagmasa, pagbubo sa mga plorera o mga tasa. Ug mas maayo nga moserbisyo sa mga platito o espesyal nga mga palid. Ngadto sa kissel mahimong makuha gikan sa mga plorera, nga walay paglapas sa porma, sa ubos sa ploryo sa usa ka minuto, ituslob sa init nga tubig. Ang gatas nga jelly mahimo nga may dekorasyon nga mga berries gikan sa compote, jam, mahimo nimo isablig ang tinadtad nga mga nuts, ug uban pa.