Ang partikular nga pagtagad kinahanglan ibayad ngadto sa mga salads gikan niining bahin sa lawas nga patay, busa niining artikuloha maghisgot kami mahitungod sa nag-unang mga lagda sa pagluto ug paghatag sa pipila ka mga resipe alang sa labi ka malampuson ug tasty salads.
Unsaon sa pag-andam sa mga produkto sa husto?
Daghan ang napugos sa pagbiya sa pagpangandam niining delicacy tungod kay ang karne sa dila lisud man o dili. Ang punto dinhi wala sa produkto mismo, apan sa mga lagda alang sa pagpangandam niini.
- Siguraduha nga hugasan ang dila ilalom sa sapa sa bugnaw nga tubig ug limpyohan kini gikan sa abug ug hugaw. Sa pagbuhat niini, mahimo nimo gamiton ang blunt side sa kutsilyo o brush.
- Ang gagmay nga mga pinulongan mahimong lutoon sa hingpit, ug ang mga dagko mas maayo nga pagaputlon o bisan pa sa daghang bahin.
- Pun-a ang bugnaw nga tubig ug dad-a sa usa ka hubag sa ibabaw sa usa ka dako nga kalayo. Sa diha nga ang dagkong mga bula nga makita sa ibabaw, mahimong makapakunhod ang gas sa usa ka minimum, kuhaa ang bula nga adunay kasaba ug pag-andam hangtud nga andam na. Aron mahimo kini, kinahanglang mogahin ka labing menos duha ug tunga nga oras. Apan kasagaran ang pinulongan giluto sulod sa tulo ka oras. Aron masusi ang pagkaandam sa karne, itusok kini sa usa ka kutsilyo. Ang sulud kinahanglan nga mahaayo sa pulp.
- Ang uban nga mga tawo adunay mga problema sa pagpanglimpyo, bisan sa pagkatinuod ang tanan yano kaayo. Aron mahimo kini, diha-diha dayon human sa pagluto, ituslob ang imong dila ngadto sa nag-icy nga tubig sa literal nga tulo ka minuto. Ang panit human niini mahitabo mismo.
- Kini mas maayo, kung ikaw makadugang sa asin, paminta ug bayanan dahon sa tubig katulo ka minuto sa dili ka pa andam. Dayon ang karne mismo adunay lami nga lami.
Karon mahimo ka magsugod sa pagluto salads.
Uban sa mga uhong
- Linuto nga dila - 100 g
- champignons o uban pang mga uhong - 80 g
- sibuyas - 1 pc.
- presko nga cucumber
- salted cucumber
- mayonnaise
- utanon nga lana - 1 tbsp. l.
- asin ug paminta
Ang han-ay sa pagluto yano ra kaayo. Ang dila giputol sa nipis nga mga gilis. Uhong fry uban sa uhong sa utanon nga lana, ug human sa makapabugnaw makadugang sa mga kalan-on. Ang mga pepino tulo sa usa ka grater. Ang tanan nga mga sagol nga gisagol, kon gikinahanglan, asin ug paminta ug panahon uban sa mayonnaise.
Pinulongan nga adunay mga utanon
Kay kini nga salad kinahanglan nimo:
- karne o baboy dila - 300 g
- carrots - 1 pc.
- patatas - 2 pcs.
- pickled cucumber - 1 pc.
- ang ugat nga celery
- Giluto nga itlog - 1 pc.
- utanon lana - 30 g
- suka - 1 tbsp. l.
- asin
- mga utanon sa dill o parsley
Pagluto Lettuce
- Ang tanan nga mga utanon, gawas sa pepino, hubag sa gamay nga salted tubig, cool ug panit.
- Ang tanan nga mga sangkap sa salad kinahanglan nga putlon ngadto sa cubes sa sama nga gidak-on ug gisagol sa usa ka lawom nga panaksan.
- Kami nagpadayon sa pag-andam sa pagpuno. Aron mahimo kini, sagolon ang lana sa utanon nga adunay suka ug itom nga pepper. Panahon sa usa ka sinagol nga lettuce, kon gusto, mahimo ka nga mag-asim og diyutay ug magdayandayan sa mga dahon nga adunay mga utanon.
Italian salad
Kini nga pinggan sa pagkatinuod makadani sa pagtagad sa imong mga bisita uban sa usa ka talagsaon nga kombinasyon sa mga sangkap.
Sagol:
- pinulongan - 200 g
- beetroot - 150 g
- tomato - 1 pc.
- anchovies - 10 g
- lettuce dahon - celery gamut
- mayonnaise - 100 g
- asin ug paminta
Pamaagi:
- Gipakunhod nato ang mga beets ug gipabugnaw sila ilalom sa sapa nga bugnaw nga tubig. Dayon kuhaon nato ang panit gikan niini ug putlon kini ngadto sa gagmay nga mga piraso.
- Ang gibanabana nga susama nga mga hiwa kinahanglan nga galingon ug ang dila, kanhi gilat-an ug gipanitan gikan sa panit sumala sa pamaagi nga gihulagway sa ibabaw.
- Hugasan nato ang salad gikan sa balas ug ibutang kini ngadto sa dako nga lawom nga panaksan niini.
- Ang mga anchovia dili maputol, apan idugang lamang ang salad, beetroot ug dila sa mga dahon.
- Ang mga kamatis gipasinaw uban sa tubig nga nagabukal aron ang panit mokunhod ug putlon ngadto sa mga cubes. Ang gamut nga celery naluto ug nahugno sa usa ka blender o mortar ngadto sa usa ka homogenous nga gruel.
- Ang tanan nga mga sangkap sa mga mixed, salted ug peppered, ug unya seasoned uban sa mayonnaise.