- Turkey - 1 ka piraso (sa bisan unsa nga gidak-on, aron mahaum sa hudno)
- Sabaw - 2 ka tasa
- Mantikilya - Sa pagtilaw
- Lemon - 2-3 ka piraso
- Ahos - 6-8 Zubchikov
- Salt, pepper - Sa pagtilaw
- Mga panakot ug uga nga mga utanon - Sa pagtilaw
1. Hugasi ang turkey ug limpyohan kini gikan sa mga sulod sa lawas. Guntinga ug bitay ang asin ug paminta. Human niana, isuksok ang patay nga mantikilya ug panimpla. Sa sulod sa patay nga lawas gibutang ang cloves sa ahos ug mga lemons, pagputol sa katunga. Ang hudno kinahanglan nga gipainit sa 230 degrees. Sa usa ka lawom nga pan, ibubo ang duha ka tasa nga sabaw. Ibutang ang usa ka rehas sa lamesa nga linuto sa kalaha. Ang pabo nga gibutang na sa rehas mismo. Ibutang sa oven ug pakunhawa ang kainit ngadto sa 150 degrees. 2. Kinahanglan mong kuwentahon ang oras sa pagluto sa imong pabo. Kalkulahin ang rate nga 13 ka minuto alang sa 450 g sa lawas nga gibug-aton. Apan kini nga panahon mao ang paryente. Kami nga pabo sa 7 kg nga nagluto mga 4 ka oras. Sa diha nga ang katunga sa gikatakda nga panahon milabay na, susiha ang anaa sa Turkey. Human sa matag 40-45 ka minuto, kinahanglan nga ibalik ang pabo. Aron mahimo kini, kuhaa kini gikan sa hudno ug ibubo ang duga gikan sa kalaha. Kung ikaw andam nga magpabilin sulod sa usa ka oras, ibubo ang patay nga lawas sa mantikilya. Kini makahatag sa panit sa usa ka nindot nga kolor nga bulawan. 3. Unsaon pagsusi sa pagkaandam sa usa ka pabo? Ibaligya ang patay nga lawas sa usa ka toothpick sa tulo ka mga dapit - ang dughan, ang gawas nga mga paa, ang sulod sa mga paa. Kon ang duga mogawas uban sa duga, nan dili pa kini andam. Kung ang patay nga lawas wala pa makab-ot, pagpakunhod sa kainit sa hudno sa 70 degrees ug ibutang ang patay nga lawas balik sa 20-30 minutos. Dili lang magduha-duha, ang Turkey mobalik sa husto.
Pagkaon: 12-16