Mga artichokes sa grill

1. Limpyohan ang mga artichoke gikan sa mga dahon sa gawas. 2. Guntinga ang tumoy sa artichoke (pipila ka sentimos nga mga Sagol:

• Artichoke - 4 ka piraso
• Lemon - usa ka piraso
• Lana sa oliba - 3 ka kutsara
• Asin - - Sa pagtilaw
• Pepper - - Sa pagtilaw

Panudlo

1. Limpyohan ang mga artichoke gikan sa mga dahon sa gawas. 2. Guntinga ang tumoy sa artichoke (pipila ka sentimetro) nga may hait nga kutsilyo. 3. Gamita ang kutsara aron mapili ang sulod nga mga dahon sa artichoke (tan-awa ang hulagway). 4. Kuhaa ang lunhaw nga mga dahon gikan sa tumoy sa artichoke (kini dili maayo!). 5. Guntinga ang artichoke sa duha ka halves. 6. Ibutang ang giputli nga mga artichokes sa tubig sa yelo nga adunay lemon juice - kini magpreserbar sa kolor sa utanon (kon dili kini mahimo nga brown). Lutoa ang tubig, asin kini ug idugang ang mga artiko nga napili gikan sa tubig sa yelo. Magluto alang sa 10 minutos, unya pagpili gikan sa tubig, uga ug isablig sa asin ug pepper. 7. Inablig ang linuto nga mga artichoke sa grill sa duha ka kilid (2-3 ka minuto ang matag kilid). 8. Guntinga ang artichoke ngadto sa dali nga mga piraso. Andam na ang pinggan! Maayo!

Pagkaon: 1