Talong
Pagpangandam: 30 min.
- 4 nga talong,
- 2 lamesa. tablespoons sunflower lana,
- 150 g sa mayonnaise,
- 2 ka cloves nga ahos,
- 1/2 nga tasa nga tinadtad nga mga walnuts,
- 1 hugpong nga dill ug cilantro,
- ground black pepper,
- asin sa pagtilaw,
- mga lugas sa granada alang sa dekorasyon.
Pagluto:
Gihugasan ang mga talong, giputol ang mga ikog ug gibahin ang nipis nga mga hiwa. Dayon ang asin ug sabaw sa 20 minutos aron ang kapaitan mawala na. O, kupti ang tinadtad nga mga itlog sa salted water. Guntinga ang mga hiwa sa talong gamit ang napkin ug iprito kini sa Olein sunflower oil hangtud nga bulawan nga brown. Tugoti ang mga eggplants cool.
Aron sa pag-andam sa pagpuno, ahos, dill ug coriander maayong pagkaputol, pagsagol sa tinadtad nga mga nuts, black pepper ug mayonnaise. Sunod, ang matag usa sa usa ka hiwa sa talong dagaya nga lutahan sa linuto nga pisi ug palukot ang usa ka linukot. Andam sa snack refrigerate sa refrigerator sulod sa 1 ka oras. Sa diha nga nag-alagad sa lamesa, ibutang mga rolyo sa usa ka pinggan, decorate uban sa greens ug isablig uban sa mga liso granada. Sugyot: aron mahimo ang pagpuno sa juicy, apan dili pagkaylap, gamita ang mayonnaise sa kamahinungdanon nga pagkadako. Dayon ang mga rolyo maghupot sa sulundon nga porma.
Mga bulsa sa karne
Pagpangandam: 60 min.
- 1.8 kg nga baboy pulp,
- 3 ka dalag nga kamatis,
- 2 pula nga matam-is nga sili,
- 2 talong,
- 1 ulo nga purpura nga sibuyas,
- 4 ka lamesa. tablespoons sunflower lana,
- 250 ml nga karne nga sabaw, yuta pula ug puti nga pepper,
- mga utanon, asin sa pagtilaw.
Pagluto:
Ang karne sa karne gihugasan, maayo nga gipauga sa usa ka tualya sa papel ug giputol sa mga hiwa nga 3 cm ang gibag-on. Dayon putlon ang matag usa sa porma sa usa ka "bulsa", panahon uban sa asin ug pepper. Hugasan ang kamatis, sili ug mga eggplants. Diha sa sili makuha ang kinauyokan. Dayon ang tanan nga mga utanon naggunting sa dagami. Sagola ang pagpuno sa usa ka lawom nga pinggan, asin, sili, idugang ang tinadtad nga mga utanon ug isagol. Mga hiwa sa karne nga gisudlan sa pagpuno sa utanon, ihigot sa culinary thread ug fry sa sunflower oil Oleina hangtud nga golden brown. Pagbalhin sa karne sa usa ka pinggan alang sa linuto sa kalaha, ibubo ang sabaw, ug gibutang sa hudno alang sa 30-40 ka minuto. Susiha ang pagkaandam sa karne ug kuhaa kini gikan sa oven. Sa wala pa ang pag-alagad, buhian ang "mga bulsa" gikan sa mga hilo, ibutang kini sa usa ka plato ug isablig uban sa mga tinadtad nga mga utanon. Pag-alagad sa pinggan nga init. Sugyot: ang karne nga "mga bulsa" mamahimong labi ka pa ka dugaon, kon sagad imong ipainom ang karne sa sinagol nga sabaw ug lana, nga naporma sa brazier. Ang usa ka bulawan nga tinapay mahimong makab-ot gamit ang sunflower oil.
Sabaw nga "minestrone"
Pagpangandam: 40 min.
- 2 sibuyas,
- 2 carrots,
- 1 pod sa berdeng matam-is nga paminta,
- 2 lamesa. cuchara sa lana sa utanon,
- 700 g nga kamatis,
- 1.5 ka litro nga sabaw sa utanon,
- 400 g canned white beans,
- 220 g nga pasta sa dagway sa mga kinhason,
- 4 ka lamesa. Mga cuchara nga balsamic vinegar,
- 100 g sa grated keso,
- ground black pepper, asin sa pagtilaw.
Pagluto:
Sibuyas nga sibuyas ug maayong pagkaputol. Ang mga carrots pag-ayo sa paghugas, panit ug grate sa usa ka dako nga grater. Ang usa ka pod sa berde nga tam-is nga paminta, pag-uga pinaagi sa papel nga tualya, guntinga ang katunga ug kuhaon ang kinauyokan sa mga binhi. Guntinga ang unod ngadto sa gagmay nga mga cubes. Sa usa ka pan nga frying, ipainit ang lana sa utanon ug iprito ang giandam nga mga utanon sa 5 minutos. Guntinga ang matag tomato nga gibugkos, ituslob kini ngadto sa tubig nga nagabukal sulod sa 30 segundos, kuhaa kini ug lukata kini. Dayon galinga ang mga prutas, idugang sa mga pritong utanon ug simmer sa 5-7 ka minuto. Tagsa-tagsa nga lutoon mo ang sabaw ug idugang ang stewed nga mga utanon. Dad-a sa usa ka hubag, gibutang ang canned beans, pasta ug magluto alang sa 10 minutos. Dayon idugang ang balsamic vinegar, grated keso, asin, pepper ug dad-a sa usa ka hubag. Sa dili pa mag-alagad, mahimo nimong idugang ang mga tinadtad nga mga utanon sa matag plato.
Salmon nga adunay basil nga sarsa
Pagpangandam: 30 min.
- 500 g sa fillet sa salmon,
- 2 lamesa. tablespoons sunflower lana,
- 250 g sa mayonnaise,
- 4 ka lamesa. cuchara tinadtad lunhaw sibuyas,
- 2 lamesa. cuchara tinadtad basil,
- 1 apog,
- 1 tulo sa Tabasco sauce.
Pagluto:
Hugasi ang mga salida sa salmon sa bugnaw nga nagaagay nga tubig ug uga sa tisyu sa papel. Unya panahon uban sa asin, pepper ug isablig kini pag-ayo uban sa sunflower lana. Dayon ang salmon mahimo nga lutuon sa bisan unsa nga paagi: fry sa usa ka pan, buhaton sa usa ka double boiler o magaluto sa hudno hangtud nga linuto. Hugasi ang lime ug panit, ug putla ang unod ngadto sa gagmay nga mga hiwa. Hugasi ang berde nga sibuyas ug basil, uga ug pino nga chop. Aron sa pag-andam sa sarsa, paghiusa sa mayonnaise sa tinadtad nga berde nga sibuyas, basil, mga apog sa apog, usa ka tulo sa Tabasco nga salsahan ug hingpit nga ihugpong. Sa diha nga pag-alagad, ibutang ang isda sa usa ka plato, ibubo sa andam ang sarsa ug panahon uban sa apog ug mga utanon. Sa garnish nga imong mahimo sa pag-alagad sa linuto nga mga batan-ong patatas. Sugyot: isentro ang oras - ang gilabay sa salmon giandam dayon. Ug aron sa pag-andam sa usa ka delicate salsahan uban sa maliputon nga nuances sa lami motugot sa refined mayonnaise sa Olein "Premium"
Ratatouille nga may sarsa sa ahos
Pagpangandam: 30 min.
- 4 ka kamatis,
- 1 sibuyas,
- 2 pod nga pula nga humay,
- 1 talong,
- 3 zucchini,
- 20 gramo sa green nga thyme,
- 2 sprigs sa rosemary,
- 1 bay dahon,
- 2 ka cloves nga ahos,
- 4 ka lamesa. kutsara sa lana sa oliba,
- 2 lamesa. cuchara tinadtad parsley,
- 750 ml nga natural nga yogurt,
- ground black pepper, asin sa pagtilaw.
Pagluto:
Guntinga ang mga kamatis nga gibaligya, itus-os ngadto sa tubig nga nagabukal sulod sa 30 segundos, kuhaa ang scraper, panit ug putla ang unod. Pagpangit ug sibuyas sa sibuyas. Matam-is nga paminta, kuhaa ang kinauyokan uban sa mga liso, guntinga ang unod ngadto sa mga cubes. Ang talong hugasan ug putlon ngadto sa mga hiwa. Zucchini hugasi ug putlon ngadto sa mga hiwa. Ang thyme ug rosemary gihigot sa usa ka bangan uban sa dahon sa laurel. Giputol ang ahos. Sa saucepan, ipainit ang lana sa utanon ug iprito ang talong 5 min. Idugang ang sibuyas, tam-is nga pepper, katunga sa ahos ug zucchini. Ang matag matang sa mga utanon nga fry alang sa 3 minutos. Human sa gibutang sa katunga sa parsley. Stew 7 minutos. Pagdugang og usa ka hugpong sa mga utanon, kamatis, asin, pepper ug magluto sulod sa 15 ka minutos. Dayon kuhaa ang mga hilba gamit ang mga dahon sa laurel. Sagola ang nabilin nga ahos ug parsley uban sa yogurt, asin, pepper. Ang resulta nga salsahan gilain nga gilain. Tambag: ang tanan nga mga utanon alang niini nga pinggan magputol sa dako, aron ang mga piraso dili mawad-an sa ilang porma sa proseso sa pagpalong
Dessert "berry-raspberry"
Pagpangandam: 50 min.
- 400 g nga mga fresh raspberries,
- 250 g nga powdered sugar,
- 500 g cottage cheese 18% tambok,
- 100 ml nga natural nga yogurt,
- 150 g sa biscuit nga biskuwit sa chocolate,
- 50 g sa mapait nga tsokolate,
- pipila ka mga dahon sa mint o lemon balm alang sa dekorasyon.
Pagluto:
Ang mga raspberry pag-ayo pag-ayo, limpyo, ibutang sa usa ka sieve ug hinayhinay nga hugasan sa bugnaw nga nagaagay nga tubig. Dayon ibutang kini sa usa ka tualya nga papel ug patya kini. Pag-mix og 300 g nga mga berry nga adunay sugar powder (150 g), paghimo og blender nga may blender ug pagpahid niini pinaagi sa usa ka sieve. Pahulayi ang nahibilin nga mga berry sa pag-adorno sa hinam-is. Ang cottage cheese rub pinaagi sa usa ka kanunay nga sieve, aron kini mahimong labaw nga malumo ug adunay usa ka uniporme nga pagkamakanunayon. Dayon isagol kini sa natural nga yoghurt ug ang nabilin nga powdered sugar, idugang ang 1/4 sa resulta nga raspberry puree ug pag-whisk sa usa ka mixer. Ang tsokolate nga cookie nga nahugno o giputol sa usa ka blender. Pag-andam og taas nga baso ug ibutang kini nga alternate curd mass uban sa yoghurt ug powdered sugar, crumbled chocolate biscuits ug raspberry puree. Pag-amping sulod sa 30 minutos. Ang mapait nga chocolate cool nga maayo, ug pag-adjust sa usa ka kutsilyo. Hugasi ang mga dahon sa mint ug hinay-hinay nga uga pinaagi sa tisyu sa papel o panyo. Ang natapos nga panam-is nga dekorasyon sa resulta nga chocolate chips, mga dahon sa mint ug mga nahibilin nga mga berry. Sugyot: sa paghimo niining hinam-is nga bag-ong raspberries, mahimo nimong pulihan ang samang gidaghanon sa bag-ong gibagtok
Cherry pie
Pagpangandam: 90 min.
- 500 g sa mga bag-ong cherries,
- 400 g nga mantekilya,
- 300 g nga granulated sugar,
- 1 paketa sa vanilla sugar,
- 1 pinch nga asin,
- 5 ka itlog,
- 300 g nga harina,
- 1 bag nga baking powder,
- 2 lamesa. cuchara nga powder nga kakaw,
- 320 ml nga gatas,
- 1 ka packet nga dry vanilla pudding,
- 150 g sa mapait nga tsokolate.
Pagluto:
Oven nga kainit hangtud sa 180 C. Ang mga cherry moagi, hugasan, maayo nga uga sa usa ka papel nga tualya ug hinayhinay pagkuha sa bato. 200 g sa mantequilla gibunalan sa 200 g nga granulated sugar, vanilla sugar ug asin hangtud nga ang usa ka masa nga usa ka uniporme nga pagkaporma makuha. Ang usa pinaagi sa pag-igo sa mga itlog, human sa matag maingat nga pagmasa. Pag-ani sa usa ka linuto sa kalaha, paghiusa sa itlog-ug-mantikilya nga pasta ug pagmasa sa minasa. Ang katunga sa minasa, ibutang sa usa ka greased nga linuto sa kalaha. Sa nahabilin nga minasa, idugang ang powder nga kakaw ug 20 ml nga gatas. Ibutang kini sa usa ka minasa nga kahayag ug gaan nga gisagol. Ibutang ang mga giandam cherries, gibutang sa hudno ug magaluto alang sa 25 minutos. Alang sa cream, magluto ang pudding, idugang ang gatas ug ibilin ang asukal niini. Tugoti ang pagpabugnaw ug pagsagol uban sa 200 g nga humok nga lana. Pabugnuga ang cake uban ang cream ug ibutang sa refrigerator sulod sa 30 minutos.