- Pinaugang puti nga mga uhong - 30 ka gramo
- Asin - 1.5 teaspoons
- Turkey fillet - 300 Gramos
- Thyme - 3 Gramma
- Farfalle (Paste) - 300 Gramos
- Champignons - 150 Gramos
- Ang puti nga laya sa alak (lamesa) - 200 Milliliters
- Lana sa oliba - 60 mililitro
- Cream 20-22% - 300 Milliliters
- Ahos - 2 Mga Ngipon
- Black pepper powder - 1/4 Teaspoons
Ang pino nga puti nga mga uhong kinahanglan nga matumog sa nagbukal nga tubig. Pun-a ang tubig nga nagabukal sulod sa 20-30 minutos. Farfalle boil al dente - aron nga human sa pagsagol sa sarsa, ang pasta dili mahulog. Nga mao, dili nato tugutan ang macaroni nga hingpit nga lutoon - himoa nga sila gamay nga mapintas. Sa dihang pag-welde - paghubas sa tubig ug pagsagol sa usa ka gamay nga gidaghanon sa lana sa oliba (aron dili magtapad). Guntinga ang pabo ngadto sa gagmay nga mga piraso ug iprito sa lana sa usa ka frying pan sa tanang bahin. Sa diha nga ang pabo browned ug gitabonan sa usa ka puti nga tinapay, sa pagdugang sa mga ceps sa frying pan uban sa liquid sa nga sila matumog (ang liquid kinahanglan nga sa dapit sa 200 ka ml), ingon man usab sa tinadtad uhong. Naghimo kami og kalayo sa ubos sa kasagaran, gibubo namon ang usa ka frying pan sa bino ug magpalong sulod sa 10-15 ka minuto nga walay tabon. Kon ang katunga sa liquid moalisngaw, idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga ahos sa paste. Human sa ahos, gipadala namo ang pipila ka dahon sa thyme sa pan. Sa diha nga ang liquid nga evaporates hapit bug-os, ibubo ang cream sa kalaha, mix ug stew alang sa lain nga 4-5 minutos sa medium kainit. Sa diha nga ang sarsa mug-ot, idugang ang Paste ngadto sa sarsa. Pag-agas, kuhaa gikan sa kainit ug dayon moalagad. Pagkaon!
Pagkaon: 3-4