Ang tingtugnaw nga salad nga adunay bean sprouts Ang salad giandam gikan sa mga carrots, bean sprouts, usa ka gamay nga adipis nga omelette nga gisablig sa mga liso sa sesame ug giputos sa parboiled nga mga dahon sa Peking cabbage. Ang ingon nga sa usa ka set ug sa pag-alagad sa katugbang sa usa ka festive lamesa, kasagaran sa Rozhdetsvo, apan usab kini nga salad hingpit nga makapahimuot kanimo sa mga adlaw sa semana. Gisugyot ko ang imong konsiderasyon niini nga resipe ug ang tanan nga maayo nga buot, ug ingon nga kanunay naghulat alang sa feedback!
Sagol:- Badyan (star anise) 4 ka bituon
- Cabbage Peking 450 g
- Sesame White 1 tbsp. l.
- Mga itlog nga manok 1 pc.
- Mga carrots 100 g
- Bean sprouts 100 g
- Lemon 1 pc.
- Pepper itom nga yuta 1 pinch
- Salt 4 pinch
- Ahos 1 clove
- Leeks 20 g
- Soy sarsa 1 tsp.
- Sabaw sa utanon 100 ml
- Sunflower refined sunflower oil 20 ml
- Lakang 1 Pag-andam sa tanan nga mga sangkap: carrots, bean sprouts, leeks, chinese cabbage, chives, itlog, lana sa sunflower, toyo nga itom, anise, sesame ug toothpicks (8 ka piraso).
- Lakang 2 Guntinga ang mga sibuyas nga maayo ug pug-on ang ahos pinaagi sa press.
- Lakang 3 Sagola ang tanan nga mga sangkap sa liquid: squeeze ang lemon juice 2 tbsp. L., sabaw, mantikilya ug soy sauce.
- Lakang 4 Sa usa ka plato sa kainit sa kainit, ang mga sagol sa liquid nga adunay ahos ug sibuyas dad-on sa usa ka hubag ug dayon gikuha gikan sa plato.
- Lakang 5 Sesame usa ka gamay nga fry nga walay lana hangtud nga bulawan nga brown.
- Lakang 6 Itlog sa usa ka gamay nga whisk ug fry sa usa ka mainit nga pan uban sa non-stick coating sa pipila ka mga tulo sa lana, lamang sa usa ka kilid. Isablig ang omelet uban ang mga liso sa sesame.
- Paagi 7 Diha sa nagbukal nga tubig ibutang ang giputol nga manipis nga mga piraso sa mga carrots ug mga lagutmon nga mga liso. Lutoa sa 1 minutos. Ug diha-diha dayon pun-on nato ang bugnaw nga tubig.
- Lakang 8 Ang mainit nga omelette giputol sa 4 ka bahin, ug dayon ang matag usa sa mga ginunting.
- Lakang 9 Sa tubig nga nagabukal uban sa anise stars kita magtukod og usa ka kaligoanan alang sa mga dahon sa cabbage. Ang kinadak-ang dahon sa 8 mao ang asin, paminta ug pag-abo sa usa ka kaligoanan, pagsira sa paglabaw sulod sa mga 2 ka minutos.
- Lakang 10 Nagmugna kami og singsing gikan sa 2 dahon ug ayuhon kini sa duha ka kilid sa mga toothpick. Guntinga ang nahabilin nga nabilin nga cabbage ug ibutang kini sa ubos.
- Lakang 11 Ibutang ang mga piraso sa omelet sa ibabaw. Pun-a ang sarsa.
- Lakang 12 Unya pun-a ang ibabaw uban sa carrots uban sa sprouts. Gihuman namo ang usa ka asterisk. Diha-diha dayon nag-alagad sa lamesa nga bahin. Pagkaon!