Chocolate truffles uban ang rum

Gisunod namon ang tsokolate ngadto sa gagmay nga mga piraso. Sa ubos nga kainit, ipainit ang cream nga gipainit nga Sagol:

• Chocolate - 280 ka gramo
• Cream - 80 mililitro
• Vanilla diwa - 1 Art. usa ka kutsara
• Rum dark - 2 Art. kutsara
• Cocoa powder - - Sa pagtilaw
• Pistachios - - Sa pagtilaw

Panudlo

Gisunod namon ang tsokolate ngadto sa gagmay nga mga piraso. Sa usa ka hinay nga kainit, ipainit ang cream nga nainit, apan sa bisan unsa nga kaso dili magabukal, sa diha nga ang nawong mopakita sa mga bula - sa gilayon gikuha gikan sa kalayo. Uban sa mainit nga cream ibubo piraso sa chocolate. Pagmasa. Kung ang chocolate pa dili gusto nga matunaw - ibutang ang panaksan sa usa ka kaligoanan sa tubig o sa usa ka kolon nga tubig nga nagabukal. Pag-agas sa sinagol sa usa ka kutsara hangtud nga ang chocolate hingpit nga matunaw. Dayon dugangi ang diwa sa vanilla sa sagol, pag-ayo pag-ayo. Idugang ang rum, dugangi pag-ayo. Sa tinuud, usa ka hapsay nga masa ang ibutang sa refrigerator aron pabugnawon kini og gamay. Gikan sa gamay nga nagyelo nga masa, naghimo kita og matahum nga mga bola. Among ibutang ang mga bola sa fridge sulod sa laing 20 ka minutos. Dayon ibaligta kami sa powder nga kakaw. Kon gitinguha, ang pipila sa mga sweets mahimo nga maputos sa dako nga milled pistachios. Sa pagkatinuod, andam na ang chocolate truffles! Padayon sa refrigerator kutob sa 2-3 ka adlaw, apan nagduha-duha ako pag-ayo nga sila molungtad sa dugay nga :)

Pagkaon: 8-9