Ang shchi nga adunay manok Sama sa sinugdanan sa sabaw sa cabbage, dili sama sa borsch, wala'y panagsumpaki - kini usa ka lumad nga pan nga Russian. Sa tradisyon, ang sabaw nga gisabwag sa karne sa karne, apan mahimo nimo gamiton ang karne sa baboy o manok, ingon man usa ka sabaw sa utanon. Ang usa ka talagsaon nga bahin sa sabaw sa cabbage mao ang aslom nga lami, nga nakab-ot pinaagi sa pagdugang sa sauerkraut. Sa diha nga pagluto sa cabbage, ang mga utanon nga wala steamed, apan ang mga sibuyas ug mga carrots mahimong gipainit sa usa ka gamay nga sa lana sa utanon. Bueno, sa karon, adunay usa ka batan-on nga lab-as nga cabbage, gisugyot ko ang gamay nga pag-atras gikan sa mga tradisyon, ug pag-andam sa sabaw gikan sa bag-ong cabbage sa sabaw sa manok. Inandam sa niini nga paagi, ang pinggan turns malomo, tasty ug kaayo mapuslanon.
Sagol:- Puno nga fillet 400g
- Carrot 1 pc.
- Mga sibuyas 1 pc.
- Asin 0.5 tsp.
- Tubig 2 l
- Patatas 4 pcs.
- White cabbage 500 g
- Carrot 1 pc.
- Mga sibuyas 1 pc.
- Kamatis 3 ka pcs.
- Pepper red ground 0.25 tsp.
- Pepper itom nga yuta 1 pinch
- Pepper itom sa mga gisantes nga 5 ka pcs.
- Bay leaf 3 pcs.
- Asukal 1 tsp.
- Asin 1 tsp.
- Sunflower unrefined sa lana 4 tbsp. l.
- Lakang 1 Sa pag-andam sa usa ka sabaw sa cabbage, kinahanglan nimo ang fillet sa manok (mahimo nimo nga ilisan ang bisan unsang bahin sa manok), mga carrot, sibuyas, patatas, cabbage, kamatis, lana sa utanon, mga panakot.
- Lakang 2 Pun-a ang manok sa bugnaw nga tubig, dad-a sa usa ka hubag, himoa nga kini simmer alang sa 2 minutos, unya habwa, limas sa tubig. Sulati pag-usab ang manok 2 ka litro nga bugnaw nga tubig ug magluto, pagkuha sa bula, sa kainit nga kainit. Sa unsa nga paagi sa lutoon mo ibutang 1 gipanitan carrot ug sibuyas, asin. Magluto sa sabaw sulod sa 40-45 ka minuto, human niini atong makuha ang mga utanon ug manok, ug ang sabaw pinaagi sa layer sa gauze.
- Lakang 3 Shinkle cabbage, pagputol sibuyas ngadto sa nipis nga quarters, patatas ug carrots - dagami.
- Lakang 4 Mga kamatis ibubo Nagabukal nga tubig alang sa mga 5 minutos, unya panit ug putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes.
- Lakang 5 Kuhaa ang lana sa utanon sa usa ka pan nga frying ug ipain ang sibuyas sa dili molabaw sa usa ka minuto.
- Lakang 6 Pagdugang dayon og mga carrot ug asukal, pagpalihok. Idugang ang mga kamatis nga gunting, palihug maayo ug ipalayo ang kalayo.
- Lakang 7 Sa strained sabaw kita makadugang patatas, atong lutoon.
- Lakang 8 Sa diha nga ang mga patatas pabukala, dugangan sa cabbage.
- Lakang 9 Human sa cabbage, diha-diha dayon add warmed sibuyas ug mga carrots. Idugang ang asin, yuta nga pula ug itom nga paminta sa pagtilaw. Magluto sa medium kainit hangtud nga ang patatas andam.
- Lakang 10 Sa natapos nga sabaw, idugang ang bay leaf ug black pepper peas. Matak-op ang taklob ug ipaon kini sulod sa 10-15 ka minuto. Pag-alagad sa sabaw sa cabbage nga adunay manok, tinadtad nga bahin. Mahimo ka usab nga makadugang sa mga green, sour cream, ahos sa dihang mag-alagad. Pagkaon!