Paghinlo sa usa ka bag-o nga paagi Ang pinggan madanihon alang sa pagkagamit niini ug sa oportunidad sa pag-diversify sa menu. Giandam kini base sa tradisyonal nga Irish dish nga "kolcanon" (colcannon) - puree gikan sa mga patatas ug cabbage nga dugang sa mga panit. Apan usa kini ka pinayanong bersyon. Gikan sa mga utanon lamang patatas ug cabbage. Ang mga patatas mas maayo sa paghimo sa mga klase nga dali nga hilisgutan. Dugang sa mantikilya nga gipakita sa mga sangkap, gikinahanglan mo pa ang 1 ka kutsara nga natunaw alang sa matag pag-alagad.
Sagol:- Patatas 400 g
- White cabbage 400 g
- Mantikilya 50 g
- Cream 70 ml
- Green sibuyas 2 g
- Lakang 1 Pag-andam sa cabbage, patatas, cream 33% ug butter.
- Lakang 2 Guntinga ang maayo nga cabbage.
- Lakang 3 Lutoa ang cabbage nga adunay init nga tubig, dugangi ang asin sa pagtilaw ug humok hangtud nga hinay. Gihubas ang tubig.
- Lakang 4 Gikan sa mga patatas pag-andam sa mashed patatas, human sa pagpuno niini uban sa nagbukal nga cream ug mantekilya, isagol ang mashed patatas uban sa cabbage. Pagpalihok. Sa diha nga ang pag-alagad sa matag pag-alagad, ibubo uban sa nangatunaw butter ug isablig sa uban sa tinadtad berde nga sibuyas.