Giandam namon ang quesadilla sa manok Quesadia, quesadilla (gikan sa quesadilla, nga mao, ang cheese tortilla) - karon usa ka popular nga pagkaon sa tibuok kalibutan nga pagkaon sa Mexico. Ang ngalan sa pinulongan nga Ruso mahimo nga maayo sa una ug sa ikaduha nga lain, depende kung asa nga pinulongan ang gihubad gikan sa - Espanyol o Espanyol sa Mexico. Sa sinugdan, ang queadia usa ka yano nga pinggan, nga naglangkob sa duha ka tinapay, gisudlan sa keso ug giasal sa uling o pan. Sa paglabay sa panahon, usa ka lainlaing dugang nga fillings gikan sa manok ug karne, mga utanon ug mga uhong gisugdan nga idugang sa quesad. Ang klasikal nga bersyon sa quesid wala maglungtad, gawas sa keso, kon dili ang tanan nag-agad sa imahinasyon sa magluto. Ingon nga kapilian, buhaton ang kesadiyu dili gikan sa duha ka tinapay, apan gikan sa usa, nga gipilo uban sa katunga. Ang pagpuno mahimo nga mainit nga kusog sa espiritu sa mga gusto sa Mexico o walay sobra nga kahigpit. Ngadto sa quesadilla, giputol sa kwarto, salsa o sour cream salsahan nga sagad nga gihatagan.
Sagol:- Condiment Mexican 3 g
- Parsley lab-as nga 10 g
- Keso nga gahi 400 g
- Chicken dughan 1 pc.
- Mga kamatis 2 mga pcs.
- Pepper nga tam-is 1 pc.
- Mga sibuyas 1 pc.
- Mga ahos 3 ka denticles
- Sunflower refined sunflower oil 100 ml
- Asin 0.5 tsp.
- Tortilla 6 pcs.
- Ang tortilla tortilla, manok, kamatis, tam-is nga sibuyas, sibuyas, ahos, keso, lana sa sunflower, usa ka sinagol nga Mexican condiments (cumin, paprika, uga nga sibuyas ug ahos, oregano, cayenne pepper, chili , itom nga pepper), asin, utanon.
- Lakang 2 Guntinga ang mga sibuyas ngadto sa gagmay nga mga cubes.
- Lakang 3 Fry sa mga sibuyas uban sa Dugang pa sa sunflower sa lana.
- Lakang 4 Guntinga ang dughan nga manok sa fillet, putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso.
- Lakang 5 Idugang ang manok sa fried sibuyas, panahon uban sa panimpla sa Mexicano ug asin, fry. Ayaw kalimti kini sa mga panakot, kung dili nimo gusto nga mahimong hait kaayo.
- Lakang 6 Guntinga ang mga matam-is nga mga sili ngadto sa gagmay nga mga kwadro.
- Lakang 7 Idugang ang pepper ug tinadtad nga ahos ngadto sa manok, padayon nga magkaon.
- Lakang 8 Guntinga ang mga kamatis nga kriss-krus, isabwag sa tubig nga naglubog ug panit, unya putla ngadto sa gagmay nga mga piraso.
- Lakang 9 Idugang ang mga kamatis ug maayong pagkabuhat nga tinadtad nga parsley ug dill nga mga utanon, linutok uban ang manok ug uban pang mga utanon hangtud nga hinay.
- Paagi 10 Giputos ang keso sa usa ka dako nga grater.
- Lakang 11 Pagkuha sa tortilla, isablig kini sa keso.
- Lakang 12 Ibutang ang stuffing gikan sa manok sa keso.
- Lakang 13 Isablig sa ibabaw pag-usab ang keso ug taboni ang ikaduha nga tortilla, hinay-hinay nga pug-on ang duha nga mga tinapay.
- Lakang 14 Sag-uloha ang chestnut sa lana sa sunflower (o olibo) hangtud nga ang kahayag sa kilid sa duha ka kilid.
- Lakang 15 Ibutang ang keyk sa usa ka dako nga pinggan, putlon ngadto sa 4 ka piraso, mag-alagad uban sa salsa.