Dili sagad nga salsahan alang sa karne gikan sa dugos ug ginger Kini daw, unsaon nimo pagsagol niini nga mga produkto (baboy, luy-a ug dugos) sa usa ka pinggan? Matam-is nga dugos, halang nga luya, matambok nga karne, ug bisan usa ka igong gidaghanon nga cognac sa tanan niini! Dili ko makatuo nga kini nga set mahimo nga usa ka butang nga mapuslanon. Sa pagkatinuod, angay nga sulayan ang pagluto sa baboy ubos niini nga sarsa sa makausa aron masabtan nga ang mga eksperimento misangpot sa dagkong mga diskobre, dili lamang sa siyentipikong mga laboratoryo, kondili usab sa ordinaryong mga kusina. Ang baboy nga may luy-a ug dugos mahimong ikapasangil sa kategoriya sa yano, lutoon nga walay bisan unsang mga pagbag-o ug mga limbong, apan ang dugaon ug malumo nga lami niini maghimo sa bisan kinsa nga magdala sa una nga tipik magduha-duha niini. Pinaagi sa dalan, sa pag-andam sa baboy sa dugos nga cognac nga sarsa, bisan ang labing walay kasinatian nga tawo sa culinary art mahimo nga makasagubang, kon gusto niya nga dapiton ang iyang babaye sa panihapon. Posible nga iyang mapasalamatan ang iyang kahanas ug magdesisyon nga mahibal-an kung maayo ba siya nga mamahaw sa pamahaw. Busa pag-andam alang niining pagbag-o sa mga panghitabo ug sa kaso, pagkat-on sa usa ka magtiayon nga yano, apan orihinal nga mga resipe sa among website, nga kinahanglan nimo ipatuman sa buntag.
Sagol:- Pork chop 800 g
- Mga ahos 5 ka denticles
- Lemon 1 pc.
- Sunflower refined sunflower lana 3 tbsp. l.
- Pepper itom nga yuta 0,5 tsp.
- Salt 1 pinch
- Cognac 100 ml
- Dugos 2 tbsp. l.
- Lab-as nga ginger 20 g
- Pepper itom nga yuta 0,5 tsp.
- Lakang 1 Sa pag-andam sa baboy nga adunay dugos ug luy-a, pagkuha sa sama nga ahos, lemon, cognac, lana sa utanon ug mga panakot.
- Lakang 2 4-5 cloves sa ahos sa panit ug sa matahum nga mga chop.
- Lakang 3 Hugasi ang karneng baboy ug putlon ang mga bahin, ibutang kini sa usa ka lawom nga panaksan, isablig sa tinadtad nga ahos ug ayaw pugngi ang usa ka lemon juice. Pag-marinate sa usa ka bugnaw nga dapit sulod sa 30-40 ka minuto.
- Lakang 4 Usa ka gamay nga gamut sa luy-od nga gipanitan ug gi-rubbed sa usa ka mabaw nga grater - mokuha kini og 1 ka kutsara nga grated root.
- Lakang 5 Fry sa usa ka maayo nga naandan nga kainit frying pan uban sa baboy sa duha ka kilid hangtud nga bulawan brown.
- Lakang 6 Sa usa ka gamay nga sudlanan, isagol ang dugos, luy-a, cognac ug usa ka pinch nga itom nga pepper.
- Lakang 7 Pag-ayo ang sarsa.
- Lakang 8 Ibutang ang pinirito nga karne sa usa ka plato sa kainit sa kainit ug ibubo sa sarsa.
- 9. Sulud ang taklob o foil.
- Lakang 10 Magluto baboy uban sa linger ug dugos sa usa ka preheated hudno alang sa 180 ° C alang sa 45-50 ka minuto. Asin ug paminta sa dili pa mag-alagad.