Giluto namon ang Lecho Lecho - usa sa labing popular nga mga salad, nga daghang mga housewives ang nag-ani alang sa tingtugnaw. Kini kaayo tasty, nindot ug ingon nga usa ka hayag nga pinggan sa tingtugnaw nga frosts! Ang Lecho usa ka classic dish nga Hungarian cuisine. Gihigugma kaayo kini sa ubang mga nasud, mao nga walay eksakto nga resipe, ang tanan nag-andam niini sa ilang mga sekreto ug mga pagpaayo, apan kanunay nga matam-is nga mga sagol, tam-is nga sili, kamatis ug sibuyas wala mausab! Kasagaran nga imong mahimamat kini nga resipe sa pagdugang sa mga carrots, mansanas ug nagkalainlain nga mga panakot. Pag-andam lamang og lecho nga nagkalainlain ang kadapig, pananglitan, mahimo nimo gamiton ang duga sa duga sa tomato (sama sa among resipe) o bag-ong kamatis nga idugang sa katapusan sa pagluto, nga makapahimo kanimo nga makab-ot ang daku nga dahon sa sarsa. Nagtanyag kami og usa ka yano ug napamatud nga resipe, ang pangunang sekreto niini dili ang paghilis sa pinggan, nga mao, ang panit sa mga sili dili magsugod sa likod sa pulp! Ug usab, gipahinumduman namon kamo sa sterilization sa mga lata ug mga lids - mahimo nimong hugasan ang mga tadyaw nga maayo ug huptan ang alisngaw sulod sa 2-3 ka minutos, lata lids nga "hubag" sa 5-7 ka minuto. Siyempre dunay mga mistresses nga wala magbuhat niini ug ang pagpreserbar niini sama ra nga malampuson, apan aron mapanalipdan ang ilang trabaho, kami nagtambag sa tanan aron sa paggahin ug panahon sa pagpasinaw.
Sagol:- Pepper nga tam-is 25 ka mga pcs.
- Tomato juice 1.5 l
- Sibuyas 500 g
- Asukal 0.5 tbsp.
- Sunflower refined sunflower lana 0,5 tbsp.
- Table suka 0.5 tbsp.
- Bay leaf 3 pcs.
- Pepper itom sa mga gisantes nga 6 ka pcs.
- Pepper nga mahumot 5 ka mga pcs.
- Asin 1 tbsp. l.
- Lakang 1 Aron sa pag-andam sa lecho kinahanglan ka andam ang tomato juice, lainlaing unod nga matam-is nga sili, sibuyas ug mga panakot. Gikan sa 1 nga pag-alagad, 7 ka tunga sa litro nga lata sa lecho ang makuha.
- Lakang 2 Ang mga peppers maayo nga nahugasan, kuhaon ang mga liso ug putlon.
- Lakang 3 500-600 g sa sibuyas gipanitan ug giputol sa nipis nga semirings.
- Lakang 4 Sa usa ka dako nga sudlanan, ibutang 1.5 l nga tomato juice, idugang 0,5 tasa sa lana sa utanon ug suka 9%, 0.5 tasa nga asukar, itom ug mahumot nga pepper, mga dahon sa bayanan ug asin.
- Lakang 5 Unya ibubo ang linuto nga mga utanon - alternating mga sapaw sa sibuyas ug pepper.
- Lakang 6 Pag-agay, pagdala sa usa ka hubag ug magluto sulod sa 15 minutos gikan sa Nagabukal nga punto, kung gikinahanglan, dugangi ang dugang nga asin. Ang pepper kinahanglan mahimong humok, apan ang panit kinahanglan dili hunungon.
- Lakang 7 Ang mainit nga lecho ibubo sa mga sterilized nga mga tadyaw ug dayon giligid. Dayon ibutang ang mga banga ug biyaan sulod sa 12 ka oras aron pagdala sa dugang nga sterilization.