Pag-andam sa Greek salad. Mga resipe ug rekomendasyon

Ang paborito sa daghan usa ka Greek salad, nga gikan gayud sa Gresya. Tinuod, sa Hellas mismo gitawag kini sa laing paagi - balangay o kabanikanhan. Walay bisan unsang daotan nga mga tawo niining ngalana nga dili mamuhunan, kini nagsugod lamang gikan sa mga nag-unang sambog sa pinggan - presko nga mga utanon ug mga olibo, nga, siyempre, wala motubo sa siyudad.

Ingon sa usa ka lagda, ang mga sangkap sa salad wala mausab, ug sa mga maayong restawran nga usahay mag-eksperimento sa komposisyon, bisan sa klasikal nga porma kini adunay maayo kaayong lami ug gamit.

Unsaon sa pag-andam sa usa ka Greek salad?

Ang usa ka bahin sa pinggan, walay sapayan sa mga sangkap sa pagsul-ob, kanunay nga hinay-hinay nga mga utanon, keso sa Feta, olibo ug lana sa oliba. Idugang ang manok, pasayan o parehas nga ahos - imo kana. Ang pagtilaw niini dili makadaot, bisan sa sukwahi, apan kini dili usa ka classic nga resipe alang sa Greek salad. Apan magsugod kita tanan gikan sa mga classics.

Sagol:

• Lab-as nga kamatis - 3 ka piraso;
• Pula nga sibuyas - 1 piraso;
• Cucumber - 3 ka buok;
• Dagko nga olibo nga may usa ka bato - usa ka kolon;
• Lana sa oliba - 50 mililitro;
• Mga panakot "oregano" - tunga sa kutsarita;
• Keso "Feta" - 200 gramos;
• Pepper, asin - nga makatilaw.

Pagpangandam:

1. Hinloi ang mga utanon nga maayo;
2. Guntinga ang cucumber ug tomato ngadto sa dagko nga mga piraso ug dayon ibutang kini sa mga pinggan;
3. Panit ang pula nga sibuyas ug paningkamuti ang pagputol niini sa manipis nga mga singsing. Human nimo buhaton, ipadala sa pepino ug kamatis;
4. Sa ibabaw sa sibuyas kinahanglan nimo nga ibutang ang mga olibo. Dili gikinahanglan ang pagbitad sa mga bukog o pagputol niini sa katunga;
5. Sunod, guntinga ang keso ngadto sa medium size cubes ug idugang sa sudlanan ngadto sa nahabilin nga mga produkto;
6. Isablig sa mga lamas "Oregano", pepper ug asin sa imong paghukom. Labaw sa lana sa oliba. Pagpalihok.

Sa kinatibuk-an, ang pinggan sa tradisyonal nga pag-alagad nga walay pagsagol, busa adunay usa ka pagkasunod-sunod nga pagpa-ihi og mga pagkaon alang sa salad. Bisan pa, girekomendar ang paghimo sa kaatbang, aron ang mga panakot ug asin magkalapad.

Resipe alang sa Greek salad nga adunay manok

Kini nga resipe dili kaayo lahi gikan sa classic. Ang dugang nga mga sangkap ug lami mas diyutay tungod sa dughan sa manok. Ug, siyempre, kini dili matawag nga sayon, sanglit ang manok nagdugang sa ka saging sa pinggan.

Sagol:

• Lab-as nga kamatis - 2 ka piraso;
• Pula nga sibuyas - tunga sa bombilya;
• Cucumber - 2 ka buok;
• Dagko nga olibo nga may usa ka bato - usa ka kolon;
• Dughan sa bisan unsang porma (linuto nga, aso, pinirito) - 1 ka piraso;
• Lana sa oliba - 50 mililitro;
• Mga panakot "oregano" - duha ka pinch;
• Keso "Feta" - 100 gramos;
• Lemon juice - duha ka kutsara;
• Lab-as nga basil - 2-3 nga sanga;
• Pepper, asin - nga makatilaw.

Ang pagluto dili lahi sa classic nga resipe:

1. Ang order mao pa gihapon - giputol namon ang mga utanon sa daghang gidaghanon, unya dugangi ang mga sibuyas, olibo, keso;
2. Sa salad parehason idugang lemon juice ug sa lana sa oliba, mix;
3. Ang manok kinahanglang putlon, dili kaayo dako, apan dili ka kinahanglan mabalaka mahitungod sa walay hinungdan. Idugang kini sa panaksan nga salad pinaagi sa pagpakatap sa mga plato sa usa ka lingin;
4. Sa katapusan sa asin ug gibutang ang mga panakot: basil, pepper, oregano.

Kon gusto nimong himoon kini nga mas nindot, ibutang ang fetu sa tunga. Kini mahimong usa ka matang sa salad nga bulak - mga hiwa sa dughan nga manok usa ka lingin, ug mga kwadrado sa keso - ang sentro sa pinggan.

Sayon nga mamatikdan - ang Gregong salad wala magkalahi sa komplikadong pamaagi sa pagluto. Sa pipila lang ka minuto makatagamtam ka sa pagkaon. Sa laing paagi gitawag kini nga salad alang sa mga tawong tapulan. Bisan pa sa konserbatismo sa mga Griyego - kita dili sila, busa ang walay kinutuban nga gidaghanon sa nagkalainlaing matang sa mga delicacy ang giimbento. Pilia ang imong gusto ug magsugod kaon.