Ang Moscow Pie
Alang sa pagsulay:
- 2 ka itlog + yolk
- 1 tasa kefir
- 1/2 nga tasa sa mayonnaise
- 1.5 ka tasang harina
- 1 tsp. linuto sa kalaha nga powder alang sa minasa
- 1 tsp. binhi nga cumin
- asin sa pagtilaw
Alang sa pagpuno:
- 150 g nga bacon
- 700 g puti nga cabbage
- 1 carrot
- 2 sibuyas
- 1 tbsp. l. tomato paste
- utanon nga lana
- Asin ug itom nga pepper sa pagtilaw
Pagluto:
Si Bacon giputol ngadto sa mga plato ug giprito sa usa ka uga nga pan. Sibuyas giputol sa gagmay nga mga cubes, grate sa mga carrots. Idugang ang mga utanon sa usa ka frying pan uban sa bacon, fry. Guntinga ang cabbage, idugang ang usa ka gamay nga asin, pagpalihok ug pagkaluto sa lana sa utanon sulod sa 10 ka minutos. Sa katapusan sa frying, idugang ang tomato paste nga lasaw sa gamay nga tubig. Sa cabbage sa pagbalhin nga fried sa Bacon mga utanon, panahon uban sa bag-o nga yuta itom nga pepper ug asin. Andam nga pagpuno sa pabugnaw. Sa usa ka lawom nga panaksan, ibubo ang kefir, idugang ang mayonesa, mga itlog ug 1/3 sa tubig ug isagol ang tanan. Sa mga resulta nga sagol sa pagbu-bu, kanunay nga stirring, sifted ug nga sinaktan sa linuto sa kalaha powder nga harina. Pag-ayo sa minasa. Porma ang grease sa linuto sa kalaha uban sa lana sa utanon ug ibubo sa ubos sa 1/3 sa pagsulay. Ibutang ang pagpuno sa cabbage. Ibabaw ang cabbage sa nahabilin nga minasa. Pagluto sa cake sa oven sa 200 ° sulod sa 30 minutos. Sulod sa 5 minutos. sa wala pa ang katapusan nga pagluto, kuhaa ang keyk gikan sa hudno, grease sa whipped yolk ug isablig uban sa mga liso nga cumin.
Focaccia nga adunay itom nga olibo
- 675 g nga harina
- 7 g dry yeast
- 15-20 ka olibo
- 20 g nga bag-ong basil
- 110 ml nga lana sa oliba
- utanon nga lana
Pagluto:
Ang pag-andam sa basil nga lana sa usa ka gamay nga saucepan nga magbubo sa lana sa oliba, isul-ob ang usa ka kalayo ug hinayhinay nga init hangtud sa kainit. Si Basil pagalabhan, pag-ayo pag-uga ug pagdugang sa mga dahon ug mga piraso sa mga punoan sa mainit nga lana. Himoa nga ang lana infuse alang sa 20 minutos, unya habwa, limas. Susihon ang harina ngadto sa usa ka lawom nga panaksan, dugangi ang pinch nga asin ug isablig ang mamala nga lebadura. Himoa ang lungag sa usa ka bungtod nga harina ug ibubo sa 450 ml nga mainit nga tubig. Unya ibubo sa 3 tbsp. l. basil nga lana ug pagmasa sa hamis nga minasa. Pag-umol og usa ka bola gikan sa minasa, ibutang kini sa usa ka pino nga panaksan, tabonan og usa ka foil ug ibutang kini sa usa ka mainit nga dapit. Pagduol sa minasa aron ibutang sa lamesa nga gibutang sa harina, palihug ug roll sa porma sa usa ka rectangular nga cake nga may gibag-on nga mga 1.5-2 cm. Ang porma sa rectangular o usa ka tray nga angay nga gidak-on kinahanglan nga gitabonan sa parchment ug maghaplas sa lana sa utanon. Diha sa linuto sa kalaha, ibalhin ang cake, tabonan ug ibutang sa usa ka mainit nga dapit. Human nga ang minasa sa porma nagkaduol, aron sa paghimo sa usa ka gamay nga cake nga gagmay nga mga pag-ilalom ug sa pagbutang sa matag lungag sa olibo. Himoa nga ang cake pag-usab moabut. Isablig ang tinapay uban sa nahibiling basil oil ug magaluto sa preheated sa 180-200 ° oven sa 20 -25 ka minutos. hangtud nga bulawan nga brown.
Apple nga dessert nga adunay mga almond
- 4 medium nga sized nga mansanas
- 0.5 lemon
- 0,5 ka tasa nga uga nga cherry
- 0,5 tasang almendras
- 1/4 tsp. yuta nga kaningag
- 1 tsp. kinuha sa vanilla
- 1 tbsp. l. maple syrup (o dugos)
- 1 tbsp. l. apple juice
- asin sa pagtilaw
Pagluto:
Aron sa pag-andam sa pagpuno, ang mga almendras kinahanglan nga fried sa usa ka uga nga frying pan, pabugnawan ug putlon sa usa ka kutsilyo. Sa usa ka panaksan, isagol ang mga tinadtad nga mga almendras ug uga nga mga cherry, isablig sa yuta nga cinnamon ug isagol. Ibubo ang vanilla extract, lightly salt, ibubo ang maple syrup ug mix. Ang mga mansanas gihugasan, gipauga, giputol ang ibabaw ug gitangtang ang kinauyokan. Kuhaa ang usa ka gamay nga pulpula gikan sa mga mansanas (mga 3 ka tsp) aron ang mga tasa mawala. Pinaagi sa paggamit sa usa ka kutsilyo sa usa ka kutsilyo, kuhaa ang hiktin nga mga piraso sa panit sa mga kilid sa mga mansanas o uban sa usa ka hait nga kutsilyo, magputol sa usa ka nipis nga habol nga panit 2-3 cm ang gilapdon sa palibot sa fetal circumference. Andam nga mga mansanas nga gibutang sa usa ka tray nga bildo. Limpyohi ang nawong ug ang sulod sa tasa nga isablig sa duga sa lemon aron kini dili mangitngit. Mga tasa sa Apple nga napuno sa linuto nga prutas ug nut nga pagpuno. Ibubo ang pinutos nga mga mansanas nga may apple juice, ibutang sa usa ka hurnohan nga gipainit sa 200 ° ug magaluto sa 20-25 ka minutos, ibubo kini sa liquid, nga magtigum sa ubos sa tray. Mahimo ka mag-serve sa panam-is nga mainit ug bugnaw.
Ang cake nga adunay tangerine
Alang sa pagsulay:
- 4 ka itlog
- 75 g nga mantekilya
- 50 ka gramo sa mga almond sa yuta
- 100 g nga harina
- 125 g nga asukar
- 1 paketa sa vanilla sugar
- 1 tsp. linuto sa kalaha powder tangerines, almendras ug tsokolate alang sa dekorasyon
Kay cream:
- 3 ka itlog
- 250 ml cream (33%)
- 10 g nga gelatin
- 1 tbsp. l. orange nga panit
- 200 ml nga phantom
- 100 g nga asukar
Alang sa jelly:
- 10 g nga gelatin
- 1 pakete nga orange jelly
Pagluto:
Pag-itlog sa mga itlog sa usa ka mixer sa 1 minutos. Pagdugang og asukar ug vanilla nga asukar ug pag-bohol sa aberids nga gikusgon nga 5 minutos. Matunaw ang mantekilya, bugnaw ug ibubo ngadto sa sinagol nga mga itlog. Isablig ang mga almendra sa yuta ug harina nga gisagol sa baking powder. Pagpalihok. Ibutang ang minasa sa usa ka greased nga mantikilya ug harina-isablig nga porma ug magaluto sa 180-200 ° 30 min. Corridge aron pabugnawon, guntinga ang sentral nga bahin, gibiyaan ang ubos ug mga kilid. Ang gelatin hugawan sa 70 ml nga bugnaw nga tubig sulod sa 30 minutos. Sa usa ka kaligoanan sa tubig, gibunalan ang mga itlog nga may 50 gramos nga asukar sulod sa 5 minutos, dugangi ang gelatin, pagpalihok ug pabugnaw. Ibubo sa phantom, pagdugang sa orange panit ug cream, whipped uban sa nahabilin nga asukar, mix. Pun-a ang cream nga adunay groove sa cake ug ibutang ang cake sa fridge. Pagdibuho sa keyk nga adunay mandarins, almendras ug tsokolate. Pag-andam sa jelly pinaagi sa pagdugang og dugang nga gelatin. Ibubo ang nawong sa cake, ipaulan kini.
Salty biscuit nga adunay cumin
- 1 itlog
- 160 g sa margarine
- 4 patatas tubers
- 1 ka tasa nga harina sa trigo
- 1 tbsp. l. cumin
- 1/2 tsp. soda
- asin sa pagtilaw
Pagluto:
Hugasan ang patatas nga maayo sa usa ka brush ug, nga walay paglubog, magluto hangtod nga lutoon. Ang linaga nga patatas pabugnawan sa usa ka gamay, panit, papason pinaagi sa usa ka salaan. Pagpahid sa mashed nga patatas nga may margarine ug asin, dayon isagol sa yolk. Paghalad sa harina nga may soda, pag-ipon sa patatas nga puti ug pagmasa. Sa usa ka lamesa, ibutang ang minasa ngadto sa usa ka layer nga mga 1 cm ang gibag-on ug putlon ang mga piraso. Ibutang ang mga piraso sa usa ka pan nga linukot nga gitabonan sa pergamino, pag-grease ang ilang nawong sa protina ug isablig sa cumino. Guntinga ang minasa, ibalik kini ug guntinga ang mga biscuit. Pagluto sa mga biscuit sa preheated sa 240 ° hurno sulod sa 15 minutos. hangtud nga bulawan nga brown.