Ang sabaw sa uhong nga adunay curds. Sa usa ka uhong sabaw sa mga uhong nga humot, ang yolk maayo alang sa keso ug creamy taste sa hinay nga keso. Ang ingon nga usa ka mapuslanon ug masustansya nga sabaw sa presko nga mga uhong maayo nga kaon sa bisan unsang panahon sa tuig, ilabi na sa tingtugnaw, tungod kay ang mga uhong oyster kanunay nga makita sa mga istante sa mga tindahan tapad sa ubiquitous champignons. Maayo kini nga sabaw tungod kay kini lutoon nga yano ug madali, dugang pa, mahimo nimo kini kanunay nga sabaw-puro, latigo sa blender ug mag-serbi sa mga breadcrumb sa ahos.
Sagol:- Mga uhong sa oyster uhong 300 g
- Patatas 3 pcs.
- Mga sibuyas 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Tubig 1750 ml
- Giproseso nga keso 200 g
- Asin 1 tbsp. l.
- Lab-as nga dill 20 g
- Sunflower refined sunflower lana 3 tbsp. l.
- Lakang 1 Sa paghimo sa sabaw sa lami nga keso, magkinahanglan ka og uhong, patatas, sibuyas, carrots, giproseso nga keso, asin, tubig, frying oil ug mga lab-as nga luto.
- Lakang 2 Guntinga ang mga uhong ngadto sa mga cubes o mga plato.
- Lakang 3 Lutoa ang nagbukal nga tubig ug ipadala ang mga uhong didto. Frozen nga keso sa usa ka panahon sa freezer.
- Lakang 4 Samtang nagluto sa uhong (20 minutos), pag-andam sa uban pa nga mga sangkap. Patatas nga giputol sa cubes o cubes - kini kinahanglan nga gibutang sa sabaw 15 minutos human sa Nagabukal sa mga uhong.
- Lakang 5 Guntinga ang mga sibuyas ug mga carrot ngadto sa gagmay nga mga cubes.
- Lakang 6 Sa usa ka frying pan nga adunay init nga lana, tunika ang mga sibuyas hangtud nga bulawan.
- Lakang 7 Idugang ang mga carrots ug ipadayon ang pagprito sulod sa 5 minutos.
- Lakang sa 8 Gamay nga frozen sa freezer, nangatunaw keso sa usa ka gamay nga grater - sa kini nga dagway nga sila dissolve mas paspas ug mas maayo sa sabaw.
- Lakang 9 Idugang ang fried carrots ug mga sibuyas ngadto sa sabaw sa uhong uban ang giandam nga mga patatas ug magluto alang sa laing 5 minutos.
- Lakang 10 Human sa 5 ka minutos, padagana ang nangatunaw nga keso, maayo nga mga tinadtad nga mga utanon ug ibilin ang sabaw sa kalayo nga stirring hangtud nga ang keso sa hingpit nga dissolves (3-5 ka minutos).