Kay sa 500 g sa karne amimislon - 600 g sa mga patatas, 1 sibuyas, 3-4 salted cucumber, 1 tbsp. kutsara nga harina, 2-3 tbsp. tablespoons sa lana.
Pagpangandam:
Ang mga kidney gilimpyohan sa tambok ug mga pelikula, gibutang sa usa ka saucepan, ibubo sa bugnaw nga tubig ug dad-a ngadto sa usa ka hubag. Human niini, habwa ang tubig, hugasi ang kidney, pun-on ang presko nga tubig ug magluto hangtud nga andam (mga 1-1.5 ka oras).
Magluto sa linuto nga mga putot sa gagmay nga mga hiwa, ihumon uban sa maayong pagkabuhat nga tinadtad ug sinugba nga sibuyas ug magluto 2-3 ka minuto nga magkauban. Dayon ibutang ang mga kidney sa usa ka mabaw nga kaldero, idugang ang sinugba nga patatas, tinadtad ug hiniwa nga mga pepino, 1-2 nga mga dahon sa baybay ug 5-8 nga peppercorns, ibubo ang giandam nga sili nga sili, tabunan ug ibutang kini sa sulod sa 25-30 ka minuto.
Sa diha nga ang pag-alagad sa lamesa, ibutang ang kidney uban sa sa kilid pinggan sa usa ka warmed pinggan ug isablig sa uban sa maayong pagkabuhat nga tinadtad parsley o dill.
Sa samang paagi, mahimo kang magluto kidney, apan walay preliminary nga pagluto, pagputol sa mga hilaw ug pagpakaon kanila.