Ang trend alang sa mga dessert gikan sa brewed minasa mao ang pag-angkon nga momentum. Ug unsa man ang mahitungod sa lamian nga mga snak? Ang lami nga mga bukag nga puno sa creamy stuffing, mga piraso sa pula nga isda ug presko nga mga hilba usa ka maayong ideya alang sa partido sa Bag-ong Tuig.
Ang mga sagol
- Tubig - 250 g
- Mantikilya 82.5% - 100 g
- Pagluto 150 g
- Ang asukar ug asin - 5 gramos matag usa
- Mga itlog - 3 - 5 ka piraso, depende sa gidak-on
- Adlaw nga keso, pula nga isda ug mga utanon - alang sa pagpuno
Pamaagi sa pagpangandam
- Matunaw ang mantekilya sa tubig, dad-a ang sagol sa usa ka hubag
- Idugang ang harina sa kaldero
- Ang pagbiya sa saucepan sa kalayo, pag-mix sa sagol hangtud nga ang puti nga layer makita sa ubos
- Ipaila ngadto sa binhi nga itlog sa tinagsa nga tag-usa, pag-ayo nga pag-bohol sa usa ka mixer
- Ang minasa kinahanglang mahimong homogenous (walay mga lugas) ug hapsay
- Ibutang ang minasa ngadto sa pastry bag nga adunay 10 mm nozzle ug ibutang kini sa refrigerator sulod sa pipila ka oras
- Ibutang ang gagmay nga mga hemispheres gikan sa bag sa pergamino. Mahimo usab nimo gamiton ang usa ka round nga kutsara
- Pagluto sa mga billet sa hurnohan, nga naandan nga init ngadto sa 170 degrees, hangtud nga makita ang usa ka mapula nga tinapay
- Paghiusa sa keso sa keso uban ang tinadtad nga mga utanon. Ang katunga-nga-kasadpan giputol, giputos sa keso ug nagdugang og mga piraso sa isda
- Pag-alagad uban sa mainit nga pinggan o ingon nga aperitif