Panahon sa pagluto : 50 min.
Pagkalisud pagluto : sayon
Vegetarian nga pagkaon
Pagkaon : 6
Sa usa ka bahin : 201.3 kcal, protina - 10.9 g, tambok-8.2 g, carbohydrates - 39.4 g
ANG IMONG GIKINAHANGLAN:
• 130 ka gramo sa perlas nga sebada
• 750 g sa presko nga uhong sa kalasangan
• 2 carrots
• 2 tbsp. l. lana sa oliba
• 2 ka stems sa stalked celery
• 1 sibuyas
• usa ka pinching of dry oregano
• asin
UNSA ANG MAHIMO:
1. Ibubo ang croup sa 1 ka oras sa init nga tubig. Rinse, ibutang sa usa ka saucepan uban sa 1 litro sa tubig ug magluto alang sa 30 minutos. Sa paghiusa sa tubig.
2. Hugasi ang mga uhong ug celery. Mga carrot ug sibuyas sa sibuyas. Ang tanan nga giputol sa medium nga mga piraso.
3. Sa usa ka saucepan, init sa lana sa oliba, fry sa celery ug sibuyas, stirring, 6 minutos. Dugangi ang kalayo, idugang ang mga uhong ug magluto alang sa laing 10-12 ka minuto. Ibubo ang 2 ka litro nga init nga tubig. Ibutang ang mga carrots ug pearl rump, gamay nga asin. Magluto alang sa 20-25 ka minutos. Sulod sa 10 minutos. hangtud nga andam sa pagdugang oregano.