Maayo nga panam-is nga Dessert sa cottage cheese uban sa mga piraso sa pinya ang matingala sa talagsaon nga kahayag, kalumo ug maanindot nga estruktura. Ang dessert wala nahimo nga cloying. Ang mga nag-unang sambog - cottage cheese ug sour cream kinahanglan nga lab-as nga lab-as, tungod kay wala kini ipailalom sa heat treatment. Ang keso sa cottage mikuha og tambok nga balay, walay mga lugas, humok. Imbis nga duga sa pinya, ang likido nga nahibilin gikan sa canned nga pinya ang angay. Sa dili pa mag-alagad, pag-decorate sa dessert sa imong lami.
Sagol:- Curd 100 g
- Sour cream 50 g
- Gelatin 5 g
- Ang lana sa tinai 100 g
- Duga sa pinya 100 ml
- Ang gatas nga gatas 70 g
- Lakang 1 Pag-andam sa mga pineapples, gelatin, likido gikan sa pinya, sour cream nga tambok nga sulod sa 30%, mubus nga gatas, cottage cheese.
- Lakang 2 Ibuhos ang gelatin sa pinya nga liquid o juice. Biyai ang pagbayaw sa 45-60 ka minuto. Usa ka diyutay nga pagpainit, aron ang masa mahimong usa ka homogenous, apan dili linuto. Tugoti nga pabugnawon.
- Lakang 3 Cottage keso whipped uban sa sour cream ug sa mub-an nga gatas.
- Lakang 4 Idugang ang dissolved gelatin. Pagpalihok.
- Lakang 5 Idugang ang mga pinya, putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Pagpalihok.
- Lakang 6 Iapud-apod ang curd mass ngadto sa kremanki o uban pang mga porma. Ibutang kini sa fridge sulod sa pipila ka oras.