Unsaon sa pagluto shish kebab gikan sa manok - resipe №1
Ang labing malipayon nga hitabo sa ting-init mao ang paglulinghayaw sa gawas sa balay. Kasagaran, kini nga paglulinghayay giubanan sa usa ka pagkaon. Ug kasagaran dili kini walay mga snacks sa karne. Busa, ang shish kebab gikan sa usa ka manok mao ang pinakamaayo nga kapilian, kung unsa ka dali, tasty ug sayon ang pagpakaon sa mga higala sa pagkaon nga pagkaon. Mahimo nimong gamiton ang bisan unsang bahin sa lawas nga dughan - dughan, pako, shin, hips, ug uban pa Ang nag-unang butang mao ang pagdugang sa usa ka gamay nga pantasya ug gugma.
Sagol:
- asukar - 1 tbsp. l.
- Ang dughan nga manok - 2 pcs
- soy sauce - 1 tbsp. l.
- ahos - 2 cloves
- coriander - 1 tbsp. l.
- utanon nga lana - 2 tbsp. l.
- pepper, asin
Pamaagi sa pagpangandam:
- Ang unang butang nga imong gikinahanglan sa pag-andam sa mga skewer, nga magasudlay sa langgam. Sa paghimo niini, sila kinahanglan nga matumog sa tubig sulod sa 40 minutos.
- Sa niini nga panahon, chop sa mga kalan-on sa manok sa longhitudinal strips.
- Dayon, gamit ang prinsipyo sa akto sa akto, hugpong ang mga tarogo sa mga tukog.
- Pag-andam sa pag-inom: pag-mix sa toyo, coriander, asukar, mantikilya, ahos ug pepper sa usa ka sudlanan. Pagtilaw sa asin.
- Ang mga billet nga ituslob sa marinade, ibutang sa usa ka plato ug tabonan sa usa ka plastic wrap.
- Himoa kini nga basa sa 1.5 ka oras. Mas maayo nga makuha ang karne sa refrigerator.
- Sa diha nga ang manok alang sa shish kebab marinated, init ang hudno sa 200 ° C. Kon adunay usa ka oportunidad nga magluto sa stake, kini mas maayo pa.
- Ibutang ang karne sa usa ka lutoon nga laya ug ibilin aron magluto sulod sa 30 minutos.
- Atol sa linuto sa kalaha, usba ang mga skewer sa usa ka higayon sa pagputol sa ikaduha nga bahin.
- Pagpangandam sa shish kebab gikan sa manok natapos na! Ang karne kinahanglan nga usa ka nindot nga kolor nga bulawan.
Pag-alagad nga mainit uban sa garnish o mga utanon. Pagkaon!
Marinade alang sa manok sa shish kebab - Pinakamaayo nga mga kapilian
Sa pagpangandam sa niini nga pinggan, ang labing importante nga sangkap mao ang usa ka harmonious kombinasyon sa karne uban sa pinili nga salsahan. Ang lain nga sumbanan, sayop, wala maglungtad, samtang ang tanan nagtinguha sa pag-refuel sa lami. Apan ang komiterado nga kombinasyon sa usa ka marinade ug usa ka langgam makapakgang sa tanan nga paningkamot sa hostess. Tagda ang labing orihinal nga mga resipe sa pag-atay.
Mint marinade alang sa chicken shish kebab
Kini usa ka malumo ug mahumot nga salsahan nga makahatag sa unod sa usa ka talagsaong baho, humok nga panit ug usa ka matahum nga landong.
Sagol:
- Mint - 4 ka dahon
- sprig sa rosemary
- utanon nga lana - 4 tbsp. l.
- sibuyas - 1 pc
- puti nga vino - 60 ml
- ahos - 3 ka cloves
Pamaagi sa pagpangandam:
- Una ibubo ang lana sa usa ka lain nga sudlanan ug idugang kini sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga dahon sa mint.
- Dayon ibubo ang alak ug idugang ang dughan nga sibuyas uban sa ahos.
- Pagkuha sa usa ka sprig sa rosemary ug ibubo ang mga dahon ngadto sa usa ka sudlanan.
- Ipadayon ang 20 minutos, aron ang tanan nga mga baho magkasagol.
- Pakaylap ang mga piraso sa karne nga giandam nga sinagol ug ibilin sa pag-marinate sulod sa usa ka oras.
Pag-alis alang sa shish kebab gikan sa manok nga adunay dugos ug soy sauce
Kini nga matang sa pag-atomo nagahatag sa usa ka tam-is nga lami ug usa ka maliputon nga palami. Dugang pa, ang karne gitabunan sa usa ka talagsaon nga mapula-pula nga tinapay ug maanindot kaayo.
Sagol:
- dugos - 1 teaspoon
- soy sauce - 150 ml
- ahos - 2 cloves
Pamaagi sa pagpangandam:
- Ibubo ang soy sauce ngadto sa lain nga sudlanan.
- Pagputol sa ahos sa gagmay nga mga hiwa ug idugang sa sarsa.
- Dissolve ang mga sulod sa usa ka spoonful sa dugos.
- Ibubo ang langgam ug ibutang sulod sa 2 ka oras.
Ang Shish kebab gikan sa fillet sa manok sa pagkatinuod mobalik sa lami nga lami! Pagkaon!