Mga cutlet sa karne, resipe

Mga produkto: 800 g nga karne sa pulbos, 200 gramo sa tambok sa kidney, 3 ka hiwa sa puti nga tinapay, 1/3 tasa sa gatas, 100 g sa mantikilya, 2 itlog, 1 tasa nga breadcrumbs, asin, itom nga pepper.

Pagpangandam: Giandam nga karne ug lard skip pinaagi sa usa ka grinder sa karne. Sa mantikilya, tun-i ang tinadtad nga sibuyas, idugang kini sa mince, idugang ang asin, pepper ug ipasa kini pinaagi sa galingan sa karne. Pagdugang sa yuta nga karne nga matumog sa gatas ug, pagbubo sa gatas, pag-ihaw sa forcemeat ngadto sa usa ka maanindot nga pagkamakanunayon.

Ibutang ang mincemeat sa usa ka sudlanan sa tubig nga gibasa sa tubig ug, gibahin kini ngadto sa gagmay nga mga bahin, gamit ang kutsilyo aron sa pagporma og mga tinapay gikan kanila nga adunay gagmay nga mga lungag sa tunga. Sa matag lungag ibubo ang usa ka teaspoon nga sabaw (tubig) o nangatunaw nga mantikilya. Ang mga kilid sa patag nga cake nga giputos sa usa ka crochet ug gihatag ang produkto nga porma sa usa ka cutlet. Paligdi ang mga cutlet sa mga itlog ug mga breadcrumb, ug dayon fry sa lana. Sa niini nga kaso, una nga fry naputos sa kilid sa ubos. Ang kahimuot nga pagtino pinaagi sa pagduso niini sa usa ka kutsilyo. Kon ang duga nga gibuhian isip usa ka resulta niini mao ang kahayag, dayon ang mga chops lutoon.

Ingon nga usa ka kilid nga pinggan sa mga cutlet mag-alagad sa stewed cabbage, fried patatas o mashed patatas, mga utanon.

Kon sa mince sa baylo sa tinapay add hilaw nga mga utanon - alang sa panig-ingnan, carrots, sibuyas, unya cutlets
kini makabenepisyo lamang.

Sa wala pa ang pag-alagad, decorate ang pinggan uban sa parsley sprigs. Pagkaon!