Pagdala sa usa ka pan nga frying - delicate pancakes, ang labing maayo nga mga resipe sa usa ka litrato

Ang mga pancake sa bukag nga panaksan mao ang mga delikado, mahangin ug nipis nga mga curl sa minasa nga giluto sa usa ka mainit nga frying pan. Kay ang ilang pagpangandam, talagsaon, mga pagkaon nga exotic o maayo nga talento sa culinary wala gikinahanglan. Ang pag-obserbar sa teknolohiya ug pagsunod sa mga instruksyon sa matag lakang, ang pagdali mahimong dali nga pagdumala dili lamang sa usa ka batid nga hostess, apan usab sa usa ka batan-on nga magluto, kinsa nakahukom sa pagpahimuot sa iyang mga ginikanan sa mga pagkaon nga gihimo sa iyang mga kamot.

Ang peach openwork pancake sa kefir nga adunay tubig nga nagabukal, usa ka resipe nga adunay usa ka lakang sa usa ka lakang

Bisan kon wala ang lebadura nga mga pancake mahimong usa ka tinuod nga maluho nga panapton. Si Kefir, sa pagtubag sa soda, maghatag sa pagsulay sa gikinahanglan nga airiness, soft, soft consistency ug delicate creamy aroma.

Kinahanglan nga mga sangkap

• mga itlog - 2 ka piraso
• kefir 2.5% - 800 ml
• asin - 1 tsp
• Ang harina sa trigo - 450 g
• utanon nga lana - 6 tbsp
• Nagabukal nga tubig - 2/3
• asukar 35 g
• soda - 1 tsp

Halin sa pagtudlo

1. Sa usa ka lawom nga saucepan combine mainit nga kefir, asukar, asin ug mga itlog. Pag-mix sa tanan nga mga sangkap sa maayo, ibubo sa lana sa sunflower ug ibutang ang soda.

2. Ang bugas nga pag-alis pinaagi sa salaan sa kusina ug sa gagmay nga mga bahin, ibutang kini sa minasa. Pukpok uban sa whisk hangtud nga hapsay ug idugang ang Nagabukal nga tubig.

3. Guntinga ang frying pan sa lana ug kainit sa kainit nga kainit. Ibubo ang minasa sa ubos uban sa usa ka manipis nga pag-agas, nga makapahimo niini nga usa ka talagsaon nga porma.

4. Magluto sa pancake sa usa ka bulawan nga kolor sa matag kilid, ibutang sa usa ka pundok, isablig uban sa powdered asukal ug mag-alagad diha sa lamesa uban sa mga syrups, matam-is nga mga sarsa ug presko nga prutas.

Ang lami nga isda nga isda sa gatas nga adunay 5 ka itlog, usa ka resipe nga may usa ka litrato

Ang mga pancake nga nagluto niining paagiha dili lamang hilabihan nga lacy, apan usab lami. Daghang mga itlog nga gigamit sa panahon sa pag-andam naghatag sa usa ka minasa sa pagsulay.

Kinahanglan nga mga sangkap:

• gatas - ½ litro
• mga itlog - 5 ka piraso
• lana sa oliba - 7.5 tbsp
• maayong harina nga 250 g
• asukar - 3 tbsp
• asin - 1/3 tsp

Halin sa pagtudlo

1. Pukpok ang mga itlog nga may blender uban sa asukar sulod sa 15-20 ka minuto. Ang bula kinahanglan nga adunay usa ka kahayag nga bildo ug maayo ang bula.
2. Pagsagol sa harina nga may asin, pag-ayag sa usa ka sieve ug sa gagmay nga mga bahin mosulod sa itlog nga itlog. Pag-ayo pag-ayo pag-mix ug galinga ang tanan nga mga lumps ug clots. Sa katapusan, ibubo ang lana sa oliba.
3. Ang Teflon pan hingpit nga nainit ug ipadayon ang pagluto.
4. Sa usa ka mamala, dili mahumdum nga ubos, ibubo ang minasa sa usa ka limpyo nga lugas, nga maghatag kini sa porma sa usa ka kasingkasing, usa ka bulak, mga snowflake, o bisan unsang arbitraryong porma.
5. Pag-fry sa pancake sa usa ka kilid sulod sa 40-60 segundo, ibutang kini sa usa ka kahoy nga spatula ug brown kini sa pikas nga kilid hangtud nga kini andam na. Sa lamesa, mag-alagad uban sa cream, tambok sour cream, dugos o jam.

Ang orihinal nga resipe, mga delikadong pancake gikan sa usa ka botelya sa mineral nga tubig

Kung gusto nimo nga magaluto dili lamang sa tradisyonal nga pancake, apan kini nga mga maanindot nga mga piraso sa minasa, kinahanglang magpa-knead ang usa ka manipis, hapit nga liquid nga base, ibutang kini sa usa ka ordinaryo nga plastik nga botelya, paghimo usa ka gamay nga lungag sa tabon ug ibubo ang masa sa pancake ibabaw sa gipainit nga pan. Niining paagiha, mahimo nimo "makuha" ang bug-os nga mga hulagway ug, sa pagkalot niini sa taas nga kainit, pag-igo sa imong pamilya o pagtan-aw sa usa ka tasa sa mga higala sa kape.

Kinahanglan nga mga sangkap:

• itlog - 1 piraso
• cream - 1 tbsp
• powdered sugar - 1 tbsp
• mineral nga tubig - 125 ml
• linuto sa kalaha powder - ¼ tsp
• nga harina - 4 tbsp

Halin sa pagtudlo

1. Pagsagol sa harina nga may baking powder ug cream, unya ayagon pinaagi sa salaan sa kusina.
2. Ang itlog nga whisk uban ang powdered sugar hangtud sa foamy condition ug hinayhinay nga mosulod sa harina. Ibubo ang mineral nga tubig sa temperatura sa lawak ug isagol kini pag-ayo. Sa sangputanan, ang minasa kinahanglang mag-agos, hapsay ug igo sa fluid.
3. Biyai ang masa sa pancake sa lamesa sulod sa 15-20 ka minuto, ug unya ibubo ang usa ka nipis nga itoy ngadto sa plastik nga botelya ug isira ang tabon nga adunay usa ka lungag.
4. Pag-ayo sa frying pan sa maayo nga paagi uban sa usa ka piraso sa lard ug sa hingpit nga kainit kini. Sa ubos, "drowinga" ang usa ka pagsulay sa gusto nga sumbanan ug brown sa kainit nga kainit. Pag-ayo pag-ayo, naningkamot nga dili gub-on ang delikado nga produkto, ibalik ang pancake sa pikas nga bahin ug dad-a kini sa pagkaandam.
5. Pag-alagad sa mainit nga mga additives, candied fruit, cream o fat yoghurt.

Sa unsa nga paagi sa pagluto lamian pancakes uban sa sour gatas

Kini nga resipe maayo alang sa yano ug daghag gamit niini. Alang kaniya, mahimo kang makakuha sa bisan unsang sour milk products, gikan sa yogurt to whey ug ryazhenka. Sa tanan nga mga bersyon, ang hinimo nga mga pancake mahimo nga igsusul-ob, delicate, airy ug extraordinarily aromatic. Ang pagpalig-on sa mga tuldok sa lami makatabang sa cinnamon, banilya o sa yuta nga coriander. Kini igo nga makadugang lamang sa usa ka pinch nga humot nga mga panakot ngadto sa minasa ug makabaton kini og usa ka hingpit nga bag-o, mas tin-aw ug dili makalimtan nga pagtilaw.

Kinahanglan nga mga sangkap:

• ryazhenka, curdled gatas o whey - 400 ml
• linuto nga tubig - 350 ml
• Trigo nga harina - 570 g
• mga itlog - 2 ka piraso
• uga nga yeast - 6 g
• utanon nga lana - 4 tbsp

Halin sa pagtudlo

1. Pag-uga sa gatas nga produkto gamay nga gipainit (ngadto sa mga 40 ° C). Ibubo sa laya nga yeast ug maghulat hangtud nga kini ma-activate ug ang likido magsugod sa pagbulwak.
2. Ang mga itlog gigaling nga may asin ug asukar, ibutang sa gatas sa masa ug isagol ang maayo hangtud nga ang tanan nga mga bahin hingpit nga matunaw.
3. Idugang ang sifted nga harina ngadto sa minasa ug ipadala ngadto sa usa ka mainit nga dapit aron ang masa mobangon.
4. Sa diha nga ang gidaghanon sa sagol sa pancake madoble, ug ang nawong gitabonan sa gagmay nga mga bula, ibubo sa usa ka gamay nga gidaghanon sa tubig nga Nagabukal ug isagol kini pag-ayo sa usa ka whisk. Sa katapusan, ibutang ang lana sa utanon.
5. Ibubo ang usa ka gamay nga minasa sa usa ka red hot frying pan ug ibuklad kini ibabaw sa nawong gamit ang silicone brush. Ang layer kinahanglan nga manipis ug halos transparent. Kung gusto, mahimo ka nga mag-drawing sa mga sumbanan sa bisan unsa nga porma.
6. Ibutang ang mga pancake sa matag kilid ngadto sa usa ka nindot nga kolor nga bulok nga bulawan, hinayhinay nga ibutang kini sa plato ug mag-alagad sa init o bugnaw nga mga ilimnon.

Openwork pancake sa gatas nga may lebadura, resipe sa video

Sa gatas ug lebadura openwork pancakes nga nakuha dili lang nga manipis ug airy, apan usab sa fancy. Ang pagkamaunlod nga minasa naghupot sa porma nga maayo, kini talagsa rang madaut kon ang pagtalikod ug gani angay alang sa pagputos sa usa ka baga nga pagpuno sa baga nga jam o bunga nga giluto sa dagko nga mga piraso.