Mga tipanan ug mga resipe alang sa pagluto nga sinangag nga manok sa balay, pag-atiman sa sinugba nga manok

Ang sinugba nga manok - mao kana ang tinuod nga klasiko sa modernong panahon. Mapalit kini sa dalan gikan sa usa ka negosyante, sa usa ka supermarket, gimandoan sa usa ka restawran. Ang mga kahumot nga gikan niining maanindot nga karne lisud ipasabut sa mga pulong. Apan komosta kon walay espesyal nga ekipo sa pagluto sa manok? Wala'y problema, maghatag kami kanimo ug maayo nga mga recipe sa manok nga manok sa balay.

Sa unsa nga paagi sa pag-marinate sa usa ka manok alang sa usa ka grill

Nakapalit ba ang usa ka manok sa pagluto sa hudno, apan gusto nimo nga ang karne malumo kutob sa mahimo? Tungod niini, adunay ubay-ubay nga nagkalainlain nga mga bersyon sa pag-marino ug ang pamaagi sa pagpangandam.

Pagpangandam alang sa pag-inadlaw, mga tip:

1. Hugasan ang tibuok lawas nga patay o usa ka bahin niini sa ilawom sa bugnaw nga tubig nga nagaagay, pagkuha sa mga patayng lawas sa panapton ug mga pagtago;
2. Linapsan sa maayo ang nawong sa usa ka tualya sa papel aron walay mahibilin nga kaumog;
3. Pag-andam og usa ka sudlanan nga angay alang sa gidak-on sa tibuok nga langgam o mga piraso nga imong gipili alang sa pag-marinating. Ang dagko nga mga pinggan dili magtrabaho, nan ang pag-atiman sa karne dili maanod sa karne, ug ang gamay ra dili lamang maglangkob sa manok o sa mga piraso niini. Likayi ang paggamit sa metal nga mga sudlanan o mga kaldero, ang pickle makasulod sa usa ka kemikal nga reaksiyon sa metal, nga mag-usab sa lami.
4. Ang usa sa mga opsyon alang sa usa ka marinating container usa ka normal nga pakete o pagkaon nga hulagway, nga hugot nga giputos sa usa ka langgam nga may pickling liquid;
5. Ang marinate kinahanglan nga anaa sa refrigerator ug labing menos usa ka oras. Kung gusto nimo makuha ang pinakamaayo nga resulta, unya hulat 4-5 ka oras o ibilin ang karne sa gabii;
6. Ang mga sangkap alang sa pag-atiman sa mga paliton mahimong mausab, mao nga sa pagkawala sa usa ka tawo, kanunay ka makakita og lain sa usa ka dapit. Kini ang tanan nga kaanyag;
7. Ang mga produkto gikan sa mga opsyon alang sa pag-marino sa ubos ibutang sa usa ka blender ug pagpukaw nga maayo. Kung wala'y ingon niana nga himan, dayon putla kini nga maayo (uban sa ahos o uban pang "lisud" nga mga produkto ") ug ipa-ipit kini pinaagi sa kamot.

Marinade 1 - nga may mustard.

• Lemon juice - 0,5 baso;
• Dijon mustard - 2 ka kutsara;
• Asin - 1 teaspoon;
• Lana sa oliba - usa ka baso.

Marinade 2 - Italian.

• Lana sa oliba - quarter sa usa ka baso;
• Suka - 2 ka kutsara;
• Asin - 1 teaspoon;
• Ang ahos nga powder - 1 ka kutsarita;
• Oregano - 1 ka kutsarita;
• Italian spice - 1 ka kutsara

Marinade 3 - Intsik.

• Soy sauce - 0.5 tasa;
• Sugar syrup o brown nga asukal - 0,25 tasa;
• Gwithi nga maayo nga tinadtad - 3 ka kutsara;
• Ang ahos maayong pagkaluto o powder - 1 ka kutsara;
• Sesame oil - 2 ka kutsara;
• Black pepper, yuta - 1 teaspoon.

Ang tanan nga mga sangkap alang sa grilled chicken marinade gihatag base sa 0.5 kilograms nga karne. Kung kinahanglan nimo ang pag-marinate pa, matag usa, dugangan ang gidaghanon sa gikinahanglan nga mga kutsara sa mga sangkap.

Sa unsa nga paagi sa pagluto sa usa ka sinugba nga manok sa hudno

Kon ang balay adunay hudno, dili kana tanan. Ibutang lang ang manok didto ug i-turn sa "grill" mode, apan dili ka magdahum nga usa ka tinuud nga lamian ug humot nga pinggan. Apan kung maminaw ka sa resipe sa ubos - ayaw lang pagmahay.

Sagol:

• Ang tibuok nga manok - usa ka piraso;
• Lana sa oliba - 3 ka kutsara;
• Ang Oregano usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka kutsara;
• Paprika - usa ka bahin sa usa ka kutsara;
• Itom nga pepper sa yuta, asin - matilawan;
• Pagpangpalami alang sa manok - 1 pinch.

Pagpangandam:

1. Among gisulayan ang pagpainit sa hudno, nagbutyag sa 230 degrees;
2. Hugasi ang patay nga lawas sa bugnaw nga tubig ug papasa ang mga tualya sa papel, pagkuha sa kutob sa mahimo sa tanan nga likido sa panit;
3. Among ibuklad ang langgam sa usa ka linuto sa kalaha ug galingon kini sa pepper ug asin sa sulod ug sa panit sa gawas. Sa usa ka linain nga sudlanan dugangan og 2-3 ka kutsara nga lana sa oliba ug panimpla sa manok, pagpalihok ug pagpahid sa patay nga lawas;
4. Nagbutang kami sa "grill" mode (kung aduna man) ug magaluto sa 230 degrees sulod sa 20 minutos. Dayon pakunhawa ang kainit sa 200 ka grado ug ibilin aron magaluto alang sa laing 40 ka minuto. Kung ang grill dili, dayon i-on ang ibabaw ug ubos nga kainit, samtang ang temperatura ug oras sa pagluto dili mausab;

Human nga andam na ang among inihaw nga langgam, ibutang kini sulod sa napulo ka minuto sa usa ka bukas nga hudno, nga human niini among putlon kini, dugangi og gamay nga mga liso (kon gusto) ug ipadayon ang pagkaon.