- Peking cabbage - 200 Gramos
- Cucumber - 2 ka piraso
- Avocado - 2 ka buok
- Radish - 6-8 ka piraso
- Dill - - Sa pagtilaw
- Parsley - - Sa pagtilaw
- Cilantro - - Sa pagtilaw
- Kefir, whey, kvass o tubig - 1 litro
- Dagat dagat - - Sa pagtilaw
Kay ang pag-andam sa mga hilaw nga hilaw nga okroshka kini nga gikinahanglan sa pagpili labi nga pag-ayo sa mga utanon. Ang tanan niini kinahanglan nga hinog, juicy, presko, ilabi na - avocado. Ang mapait ug lisud nga mga avocado makadaut sa tanan. Kini nga okroshka sayon kaayo ug busa malipayon kong morekomendar kini sa matag usa nga nagsunod sa nagkalain-lain nga mga pagkaon ug gusto nga mawad-an sa timbang. Sa unsa nga paagi sa pagluto sa hilaw nga raw nga okroshka: 1. Kuhaa ang ibabaw nga mga dahon sa Peking cabbage, kon gikinahanglan - hugasan ubos sa nagaagay nga tubig, unya mamala. Pagputol sa cabbage. 2. Kuhaa ang mga pepino, panit, putlon ngadto sa cubes o grate sa usa ka coarse grater. 3. Hugasi ang abokado, guntinga ang mga bahin, ligid sa bato. Diha sa bukog nga butones usa ka kutsilyo, dali ra kini mapalong. Pagpili sa usa ka kutsara nga may pulp, putlon ngadto sa mga cubes. 4. Hinloi ang radish, tunga sa tunga sa mga singsing. 5. Dill, coriander ug parsley hingpit nga hugasan, dayon pinahumot nga chop. 6. Sagola ang tanan nga mga sangkap, asin. 7. Ibubo ang mga okroshkovuyu pagpuno sa kefir, whey, kvass o tubig - simple o mineral. Adunay usa ka butang nga makatilaw. Andam na ang Syroednic okroshka! Gana sa pagkaon ug maayong panglawas!
Pagkaon: 3-4