Appetizer sa zucchini uban sa cottage keso Kini daw nga ang kayano sa mga sagol nga gilakip sa niini nga resipe dili saad sa usa ka extravaganza sa lami. Apan, tuohi ako, kini nga appetizer sa fried zucchini ug halang nga cottage cheese usa ka butang. Ang mga snake, nga giisip nga kini nga pinggan, sa nagkalainlaing mga nasud adunay ilang kaugalingong ngalan. Sa Italya kini mao ang "antipasto", sa France sila nag-ingon nga "entre", buot ipasabut nga pagkaon, nga giandam sa wala pa ang main course, ingon nga sayon nga pagkaon. Ang panabon kinahanglan gamay sa gidak-on, sa ngipon. Kasagaran, kauban siya sa pag-inom og alkoholikong ilimnon, nga maoy hinungdan sa usa ka gana sa pagkaon o pagpalig-on niini. Ang mga snaks tugnaw ug init, ug ang labing nagkadaiya. Ang mga Hapon nag-alagad sa radish nga appetizer, ang mga Mexicano nag-snack sa mga nachos o guacamole, ug sa Sidlakan naghatag sila og hummus. Sa tanan nga mga kaso, ang snack is salty, alang sa matam-is sa dili pa ang paniudto makaguba sa gana.
Sagol:- Zucchini 1 pc.
- Cucumber 1 pc.
- Sweet pepper 0.5 pcs.
- Rucola 10 g
- Ahos 1 clove
- Curd 100 g
- Sagol sa Italian herbs 5 g
- Salt 4 pinch
- Lana sa oliba 1 tbsp. l.
- Lakang 1 Alang sa ingon nga snack, kuhaa: usa ka dako nga zucchini, tam-is nga pepper (pula o berde), pipila ka mga sanga sa arugula, usa ka gamay nga cucumber, usa ka sagol nga itanom sa Italyano o provencal, keso sa cottage, lana sa oliba, asin.
- Lakang 2 Guntinga ang zucchini ngadto sa nipis nga mga strips nga maglinya. Lubricate kanila sa lana sa utanon ug asin.
- Lakang 3 Fry sa usa ka frying pan alang sa 2 minutos sa matag kiliran. Tugoti nga pabugnawon.
- Lakang 4 Padungga ang curd nga may mga panakot, usisaa ang usa ka clove sa ahos, dugangi ang asin ug isagol.
- Lakang 5 Paggunting sa mga pepino ug mga sili ngadto sa nipis nga mga gilis.
- Lakang 6 Sa zucchini ibutang sa usa ka gamay nga kantidad sa cottage keso, pipila ka mga straws sa cucumber ug pepper.
- Lakang 7 Pabalik-balik ang Tsukini ug pag-adorno uban ang arugula. Sa niini nga porma, mag-alagad sa lamesa.