Skordalia

Ang mga patatas, sibuyas ug mga carrot gipanitan, giputol sa dagkong mga tipak. Ibutang ang mga carrots, parsley Sagol: Panudlo

Ang mga patatas, sibuyas ug mga carrot gipanitan, giputol sa dagkong mga tipak. Ibutang ang mga carrots, parsley ug mga sibuyas sa usa ka saucepan sa tubig, dad-a sa usa ka hubag. Magluto alang sa 15 minutos. Idugang ang celery ug patatas. magluto alang sa laing 20-25 ka minuto. Ibutang ang mga patatas sa usa ka panaksan nga may usa ka tibud. Mga ahos, galinga ug galinga ang asin. Ang katunga sa usa ka patatas nga knead sa usa ka minasa nga toast sa puree, makadugang sa masa nga ahos. Pagpalihok. Pagpalihok sa nabilin nga patatas nga may 180 ml nga lana sa utanon ug lemon juice. Gabunon ang duha ka masa ug isagol nga maayo. Panahon sa asin sa pagtilaw. Ang itom nga tinapay nga fry sa nahibiling lana sa utanon, mag-serve sa usa ka snack.

Pagkaon: 10