- Tulo - 0.5 Glass
- Curd - 700 Gramos
- Sour Cream - 150 Milliliters
- Asukar - usa ka baso
- Gatas - 0.3 tasa
- Mga itlog - 5 ka piraso
- Lana sa utanon - 0,5 Talo
- Berries - Sa pagtilaw (alang sa dekorasyon)
- Gelatin - 2 Art. kutsara
1. Kini labing maayo sa pagputol sa curd sa usa ka blender. Tungod kay kinahanglan nato ang usa ka mahinlo nga curd nga masa nga walay mga lumps ug mga lugas. Cottage keso ug sour cream sa roll sa usa ka blender hangtud nga hapsay. 2. Karon pag-andam sa minasa alang sa cheesecake. Magbulag sa mga itlog nga puti gikan sa mga yolks. 0,5 tasa sa asukal ug latigo hangtud sa usa ka bula. Pag-ayo ug sa mga bahin idugang ang protina sa harina, ang nahabilin nga mga yolks, lana sa utanon. Hugasi ang maayo. Bahina ang minasa ngadto sa duha ka bahin. Alang sa pagluto sa cheesecake kinahanglan nato ang usa ka porma nga adunay taas nga mga bungbong. Lubrado ang porma sa lana ug ibubo ang katunga sa minasa. 3. Sa ikaduhang katunga sa pagsulay, ibutang ang masa nga keso sa cottage. Idugang ang usa ka gamay nga asin, 0,5 tasa nga asukar, gatas ug vanilla nga asukar. Mix sa usa ka mixer. Ibubo kini nga mina nga maampingon ngadto sa minasa. Ang una nga lut-od sa minasa motubo sa mga sulud. 4. Oven init ngadto sa 180 degrees. Ang pagluto sa cheesecake mahimong mga usa ka oras. Siya kinahanglan mobangon. Ang kolor mahimong brown. Kuhaa ang oven, apan ayaw makuha ang cake gikan didto. Himoa nga kini mobugnaw sa oven. 5. Samtang ang linuto nga tinapay, pag-andam sa mga berry. Ang mga sari-sari nga berry kinahanglan mahikap ug hugasan. Ibubo kini sa duha ka baso nga init nga tubig ug hugasan kini nga tubig ngadto sa lain nga panaksan. Ang gelatin dissolved sa usa ka baso nga tubig, gisagol sa tubig, nga nagkatag nga mga berry. Sa usa ka bugnaw nga cheesecake nagbutang berries ug ibubo kanila jelly. Ibutang sa refrigerator sulod sa usa ka oras sa 1.5-2, aron ang frozen nga jelly.
Pagkaon: 8-10