Mga itik nga itik Ang karne sa itik adunay daghan nga mga elemento, nga puno sa selenium ug phosphorus, ug sa sulod niini, ang bitamina A duha ka pilo kay sa karne sa ubang mga matang! Ang karne sa itik mismo igo na kaayo, mao nga alang niadtong kinsa adunay pagkaon, ang maong karne dili girekomenda! Gikan sa karne sa itik mahimo ka magluto og daghan nga mga pinggan, ug unsa ang lamian nga mga itlog gikan niini! Humok, pino, duga! Ang usa ka piraso nga mantikilya sa matag cutlet nga naghimo kanila nga labaw nga malumo ug naghatag sa usa ka talagsaon nga creamy note, bisan dili kini madugang!
Sagol:- Duck fillet 650 g
- Asin 1.5 tsp.
- Tulas nga mais 6 tbsp. l.
- Sunflower refined oil nga 125 ml
- Mantikilya 50 g
- Mga itlog nga manok 1 pc.
- Gatas 180 ml
- Puti puti 130 g
- Mga sibuyas 1 pc.
- Pepper itom nga yuta 3 pinch
- Lakang 1 Aron maandam ang mga cutlet gikan sa karne sa itik, gikinahanglan nato ang usa ka itik nga fillet, sibuyas, itlog sa manok, mantekilya, puti nga tinapay, gatas, sunud-sunuran nga lana nga lana, harina nga mais, asin ug itom nga pepper.
- Lakang 2 Guntinga ang mga fillet sa itik ngadto sa mga piraso (nga may o wala ang panit, aron ang mga cutlet dili kaayo tambok).
- Lakang 3 Tinapay nga natumog sa gatas.
- Paagi 4 Gipasa ang karne sa karne sa itik nga karne, ang pan nga gibasa sa pan, mga sibuyas.
- Paagi 5 Gitumba kami sa forcemeat sa itlog, asin ug pepper.
- Lakang 6 Sagbihi ang minasa nga karne hangtud nga hapsay.
- Lakang 7 Nag-umol kami og mga ginagmay nga mga bola-bola, nga sa tunga niini kami nagbutang og usa ka piraso sa mantikilya.
- Lakang 8 Giputol namon ang mga patties gikan sa tanang kilid sa harina sa mais.
- Lakang 9 Isukol ang mga itik nga cutlet gikan sa duha ka kilid sa sunflower refined lana.
- Lakang 10 Ang mga cutlet mahimong himoon kung gusto, apan wala ko mapalong. Pag-alagad sa mainit nga, sa kilid nga pinggan - mashed patatas ug / o utanon nga salad.