- Gatas - 200 Mililitante
- Tubig - 40 Mililitante
- Ang Flour - 350 Gramos
- Dugos - 1 st. usa ka kutsara
- Dry yeast - 1 teaspoon
- Asin - 1 teaspoon
- Mantikilya - 35 ka gramo
- Lab-as nga dill - 2-3 st. kutsara
- Ahos - 5 Zubchikov
Diha gayud sa panaderya nagsugod kami sa pagmasa sa minasa. Gidugang namon ang harina, asin, lebadura, gatas, tubig ug dugos, maayo ang pag-mix ug pagtukod og bun. Diha sa panaderya gipili namon ang programa nga "minasa", gibutang kini sulod sa usa ka oras ug tunga. Ang minasa kinahanglan nga modaghan sa gidaghanon. Sa kasamtangan, matunaw ang mantekilya, idugang ang tinadtad nga ahos ug dill niini. Gibahinbahin namon ang minasa ngadto sa 11-12 nga mga bahin, palig-on ang matag bahin ngadto sa usa ka manipis nga tinapay, ibutang ang matag usa sa usa ka mahumot nga mantikilya. Gitapok namo ang mga tinapay, nga nahimong usa ka akordyon. Mga minuto 40 ipatindog ang pagsulay, ug unya sa panaderya mopili sa programa nga "Pagmasa" ug ibutang sa 50 minutos. Natapos na ang tinapay nga nahibilin aron pabugnawon sa grate ug lab-as aron makaalagad sa lamesa.
Pagkaon: 67-9