Ang mga "paspas" nga mga tinapay Bisan pa sa kamatuoran nga ang tanang matang sa mga bunon dili magpakaaron-ingnon nga papel sa talagsaon nga mga panamkon, mga mahigugmaon sa tsa, gatas o kape kanunay nga adunay daghan nga makaon. Gikan sa nagkalainlain nga mga tiramisu, souffle ug meringue sa gawas sa nasud, ang bun ang nakalahi, sama sa usa ka mapula nga batan-ong babaye nga mag-uuma gikan sa usa ka panit ug luspad, apan elegante nga batan-ong babaye, apan sa lami ug kolor, ingon sa nahibal-an ... Sa usa ka pulong, ang mga mahigugmaon sa lebel nga igpasiog igo na sa among taliwala, ilabi na ang mga bata nahigugma niini, Ang mga mahigugmaon sa pagdaut uban niining kadaghanan nga lebel sa pagsulay dili kaayo. Bisan pa, gikinahanglan lamang nga makit-an ang usa ka angay nga resipe sa makausa ug magaluto og usa ka butang nga sama niini, tungod kay ang bisan unsa nga kahadlok niining komplikado nga butang mahanaw. Ang usa niini nga mga resipe mao ang resipe alang sa "pagpuasa" nga mga tinapay uban sa cinnamon - kami nagtanyag kaninyo. Giandam sila sa madali ug yano, ug bisan ang walay kasinatiang mga agalon nga babaye nagdumala. Ang cinnamon roll usa ka maayo kaayo nga pagdugang sa kape alang sa pamahaw, ug uban sa usa ka baso nga gatas o kefir sila mamahimong usa ka hapon nga snack o panihapon. Kung gusto, mahimo nimong idugang sa pagpuno sa mga pasas o maayong pagkaputol nga mga mansanas, aron sa paghatag sa bun sa laing porma. Mahimo nimo kini nga maglakaw, paghatag sa usa ka bata imbis nga pamahaw sa eskwelahan. Sa bisan unsa nga kaso, ang ingon nga homemade nga mga pastry mas lami ug mas makatagbaw kay sa bisan unsang tindahan nga "Barney" ug "Chokopai".
Sagol:- Pagkaon, trigo 700 g
- Sugar 1 tbsp.
- Gatas 1 tbsp.
- Yuta, lab-as, 50 g
- Itlog nga manok 2 mga pcs.
- Margarine 125 g
- Cinnamon ground 4 tbsp. l.
- Mantikilya 50 g
- Sunflower refined sunflower lana 2 tbsp. l.
- Salt 1 pinch
- Lakang 1 Alang sa pag-andam sa mga buns, kinahanglan nato ang asukar, harina, margarine, itlog, gatas ug asukal ug kanela. Ang tanan nga mga pagkaon kinahanglan nga sa temperatura sa lawak, ang margarine ug ang patubo hapit nang natunaw.
- Lakang 2 Mga itlog nga maayo nga gibunalan sa usa ka kakha.
- Lakang 3 Padungga ang gatas, 1 tbsp. l. asukar, usa ka pinch nga asin ug lebadura.
- Lakang 4 Dayon pagsulod sa mga itlog ug pag-ayo sa pag-mix, ang sagol nga kinahanglan nga walay mga lumps.
- Lakang 5 Idugang ang margarine ug sugdi ang pagpaila sa harina nga gamay, kinahanglan nimo ang 600-700 gramos.
- Lakang 6 Pagmasa sa minasa hangtud nga kini magsugod sa luyo sa mga kamot ug sa sudlanan.
- Lakang 7 Isablig ang minasa sa usa ka pinch nga harina ug ibutang kini sa usa ka mainit nga dapit sulod sa 30-60 ka minutos, ang minasa kinahanglan magdugang 2 ka beses.
- Lakang 8 Matunaw ang mantekilya sa ubos nga kainit.
- Lakang 9 Lubraha ang nawong nga adunay 1 tbsp. l. utanon nga lana, ug dayon paliron ang minasa ngadto sa usa ka solong rectangular formation nga mga 1 cm ang gibag-on.
- Lakang 10 Lubricate uban sa nangatunaw nga mantekilya.
- Lakang 11 Pagdugang daghang asukar.
- Lakang 12 Unya usab isablig uban sa yuta nga kaningag.
- Lakang 13 Guntinga ang layer ngadto sa usa ka roll, sulayi nga pil-on ang minasa ingon nga hugot kutob sa mahimo.
- Lakang 14 Guntinga ang linukot ngadto sa mga bahin - mga tinapay nga 3-4 sentimetro ang gibag-on, nga nakuha gikan sa 1 nga pag-alagad sa 12-13 ka piraso.
- Lakang 15 Lubraha ang pan 1 tbsp. l. lana sa utanon ug ibutang ang mga tinapay sa gilay-on nga 2 cm gikan sa usag usa, paghatag og gilay-ong 15 minutos.
- Lakang 16 Magaluto sa preheated nga hurnohan sa 180 ° C sulod sa 30-40 ka minuto hangtud nga matay-og.