Puff pastry Ang pastry nga Puff giimbento sa 1645 ni Claudius Gele, usa ka estudyante sa usa sa mga confectioner sa Pransiya. Buot ni Claudio nga magluto og lami nga tinapay alang sa iyang masakiton nga amahan, nga makatagbaw sa mga reseta sa pagkaon - gikan sa tubig, harina ug lana. Gipasa ni Claudio ang minasa sa lamesa ug giputos ang usa ka piraso nga mantikilya. Dayon giligid niya kini ug gisubli ang pamaagi sa napulo ka beses. Dayon naghimo siya og usa ka piraso nga tinapay ug giluto kini. Ang katingala sa estudyante ug sa iyang magtutudlo walay kinutuban, sa dihang ilang gikuha ang tinapay gikan sa usa ka hurnohan nga talagsaon ang gidak-on ug dili porma nga porma. Ang puff pastry maayo usab alang sa isda ug prutas, berry ug uban pang mga produkto. Ang mga "Mga nginig" sa mga cookies sayon sa pag-andam ug tasty kaayo! Sulayi kini!
Sagol:- Mantikilya 250 g
- Gatas 50 ml
- Sugar 100 g
- Itlog nga manok 2 mga pcs.
- Trigo nga harina 2 tbsp.
- Lakang 1 Alang sa biscuit nga atong gikinahanglan: harina, gatas, butter, itlog ug asukar.
- Lakang 2 Ang mga itlog gibunalan sa 1 ka kutsara nga asukar.
- Lakang 3 Idugang ang gatas ug gibunalan pag-usab.
- Lakang 4 Paghumol ug ibubo kini nga sagol ngadto sa mahumok nga lana. Ang tanan nga hingpit nga gisagol (mahimo nimo gamiton ang usa ka mixer). Dayon dugangi ang harina ug dali ra kaunon ang minasa. Ang gidaghanon sa harina kinahanglan ipasibo aron paghimo sa masa nga humok, apan sa samang higayon, nga dili magtapot sa mga kamot. Kon ang minasa motapot, dayon dugangi ang usa ka kutsarita nga bugnaw nga tubig ug ayaw paghunong sa pag-irog.
- Lakang 5 Guntinga ang minasa ug pil-a kini sa upat ka beses, dayon i-usab kini nga proseso. Ibutang sa refrigerator sulod sa 40 minutos aron mas makusog ang minasa.
- Lakang 6 Paligira ang minasa ug isablig sa asukar.
- Lakang 7 Ang minasa nagsugod sa pagtuyok sa duha ka tumoy hangtud nga moabut sa tunga. Giputol kita.
- Lakang 8 Ibutang sa papel alang sa linuto sa kalaha ug isablig uban sa asukal (mahimo opsyonal nga isablig ang cinnamon). Gibutang namon ang hurnohan nga gipainit sa 220 ° C sulod sa 15 minutos.
- Lakang 9 Kuhaa kini ug pabugnaw ang usa ka gamay. Pagkaon!