Usa ka matam-is nga tam-is nga pie Sa kinatibuk-an, usa ka normal nga lebadura nga pie, nga adunay usa lamang ka kalainan sa klasiko: walay mga itlog niini. Dili kini magdugay sulod sa dugay nga panahon ug magpadayon sa kahimsog bisan tulo ka adlaw human sa pagluto. Alang sa pagpuno, mikuha ako og jam gikan sa tindahan. Kini kaayo nga kini giputol sa usa ka kutsilyo. Busa, kung ang pagluto dili mag-agas. Gisul-ob niya ang cake nga may lattice nga adunay mga pisi nga gitaod sa usa ka ligid ug usa ka pigtail. Tinuod nga humok ug mahumot, uban ang tam-is ug maasim nga pagputos, kini nga cake ug mga bisita wala maulaw sa pag-alagad.
Sagol:- Gatas 250 ml
- Tinapay, trigo 450 g
- Mga itlog nga manok 1 pc.
- Sunflower refined sunflower oil 50 ml
- Mantikilya 50 g
- Sugar vanilla 10 g
- Asin 0.5 tsp.
- Pampaisan nga uga 10 g
- Sugar 5 tbsp. l.
- Bunga 150 g
- Lakang 1 Sa paghimo sa usa ka bun cake nga adunay jam, kinahanglan nimo: gatas, uga nga lebadura, asukar, vanilla sugar, asin, sunflower pinong lana, mantekilya, harina ug jam.
- Lakang 2 Ang gatas nagpainit ug gibubo ang uga nga pormag lebadura ug asukar.
- Lakang 3 Human sa 10 minutos, ang yeast foams.
- Lakang 4 Sa patubo uban sa asukar add vanilla asukal, asin, nangatunaw mantequilla ug sunflower. Mix maayo.
- Lakang 5 Pilia ang harina, ibuhian kini gikan sa mga hugaw ug palambo kini sa oksiheno. Ibubo sa gagmay nga mga bahin sa usa ka sagol nga gatas, patubo, asukar ug lana.
- Lakang 6 Kami nagmasa sa pagkamaunat, humok, sama sa earlobe, minasa.
- Lakang 7 Ibutang ang minasa sa usa ka sudlanan, tabonan ang tualya ug ibutang kini sa usa ka mainit nga lugar aron madugangan kini sa gidaghanon 2 ka beses.
- Lakang 8 Human sa usa ka oras ang minasa andam na nga maputol.
- Lakang 9 Bahina ang minasa ngadto sa 2 ka bahin. Ang usa nga giligid sa usa ka layer ug gibutang sa usa ka linuto sa kalaha pinggan.
- Lakang 10 Ibutang ang jam sa dough.
- Lakang 11 Ang ikaduha nga bahin sa pagsulay usab gilukot ngadto sa layer ug giputol ngadto sa usa ka curly strip nga adunay usa ka ligid. Gitapok namo sila.
- Lakang 12 Pagdibuho sa cake nga adunay pigtail. Lubricate kini uban sa yolk ug ang pagtindog sa temperatura sa lawak alang sa 25-30 minutos. Gibalik namon ang hurno niining panahona.
- Lakang 13 Pagluto 40-45 ka minutos sa hurnohan, preheated ngadto sa 175-180 ° C.