- Karne - 800 Gramos
- Ang Flour - 1 Glass
- Salt, pepper - - Sa pagtilaw
- Cayenne pepper - 1/4 teaspoons
- Mga itlog - 3 ka piraso
- Gatas - 2 ka tasa (1 - sa batter, 1 - sa sarsa)
Sa plato, himua ang tanan nga mga humay nga sangkap: harina, asin, itom nga paminta ug cayenne pepper. Atong gisagol kini pag-ayo. Sa usa ka linain nga panaksan hangtod nga hapsay, gibunalan namo ang mga itlog nga gatas. Giputol namon ang karne ngadto sa tag-as nga piraso. Ang matag hut-ong sa tukmang gilukot sa usa ka uga nga pagsagol. Dayon ang matag tudlo sa karne gituslob sa sinagol nga itlog. Unya - pag-usab sa usa ka mamala nga mix. Sa susama, ang tanan nga mga tudlo sa karne sa baka gipailalom sa pagpanghugas. Sa usa ka frying pan, matunaw ang mantekilya. Sa natunaw nga mantikilya gibutang namon ang mga tudlo sa karne sa baka. Pag-fry sa init nga kainit ngadto sa usa ka mapula-pula nga bulok nga kolor sa usa ka kilid ... ... ibalik, sa usa ka susama nga kondisyon, fry gikan sa laing frying pan. Maggamit ang mga tudlo sa tudlo sa usa ka tualya sa papel, aron kini makasuhop sa sobrang tambok. Sa niini nga pag-andam mahimo mahuman, bisan pa niana kita sa pag-andam usab salsahan. Diha sa frying pan, diin ang mga tudlo giasal, idugang ang harina. Sa dali nga whisking whisk, fry kini sa usa ka homogenous nga baga nga bulawan nga masa (sama sa litrato). Nagbubo kami og usa ka baso nga gatas. Solim, sili, nga gibunalan (aron ang masa mahimong homogenous) ug lutoon mo ang gusto nga pagkamakanunayon. Ihatag ang sarsa ug mga tudlo aron pabugnawon, ug dayon i-serve kini sa lamesa. Pagkaon!
Pagkaon: 6-7