Maayo nga panghinlo Ang mga dessert nga may makaikag nga langyaw nga mga ngalan dugay na nga gilakip sa adlaw-adlaw nga kinabuhi ug popular kaayo sa menu sa atong mga cafe ug mga restawran. Ang cheesecake, capcake, crumble ug muffins mga tigulang nga bisita sa among site. Panahon na nga masinati ang usa ka dili kaayo kulbahinam nga dessert nga gitawag og "panacota". Kining malumo nga delicacy sa paghubad gikan sa Italian nga pinulongan morag usa ka "linuto nga cream". Kay kon dili, kini nga dessert mahimo nga gitawag og pudding uban ang pagdugang sa lainlaing mga sagol. Mahimo kini nga presko nga berries, chocolate, caramel. Karon kita mag-andam sa usa ka malumo nga panacotte nga adunay usa ka kahayag nga aroma sa kape ug pagpuno sa chocolate sa sulod. Uban niini nga dessert nga imong siguradong makapahingangha sa imong mga higala.
Sagol:- Gatas 350 ml
- Cream 250 ml
- Mga itlog sa manok 4 ka mga pcs.
- Gelatine 15 g
- Sugar 100 g
- Itom nga chocolate 130 g
- Kape sa mga liso nga 35 ka mga pcs.
- Paagi 1 Aron paghimo sa panacotta, kinahanglan ka magdala og gatas, cream, mga itlog 4 ka itlog, asukar, gelatin, tsokolate, pinirito nga kape nga kape.
- Lakang 2 Sa 3 ka kutsarang mainit nga gatas, i-soak ang gelatin. Lutoa ang gatas, idugang ang mga liso sa kape ug pabukala sulod sa 5 minutos. Kuhaa gikan sa init ug palabihan pinaagi sa usa ka sieve.
- Lakang 3 Pildihi ang mga yolks sa asukar.
- Lakang 4 Uban sa usa ka nipis nga lunok nga ibubo ngadto sa mga yolks gipainitan ang gatas sa kape.
- Lakang 5 Ibubo ang masa ngadto sa hudno, ipainit ang pagpalihok hangtud sa baga. Ayaw pagtugot sa paglata. Biyai aron mobugnaw.
- Lakang 6 Dissolve ang gelatin ug ipasulod kini sa coffee cream stirring. Ibutang sa refrigerator sulod sa 5 minutos.
- Lakang 7 Whisk 150 ml sa cream ug idugang kini sa cooled cream. Hinayhinay nga magsagol gikan sa ubos ngadto sa ibabaw.
- Lakang 8 Pag-andam sa mga agup-op nga puno sa half-cream. Ibutang sa refrigerator sulod sa 3 ka minutos.
- Lakang 9 Sa usa ka kaligoanan sa tubig, matunaw ang 100 g nga chocolate, cool. Pag-agay sa 100 ml nga whipped cream.
- Lakang 10 Pun-a ang sagol nga syringe (mahimo nimo gamiton ang kape nga kape) ug piliton ang gisagol nga chocolate sa sulod sa cream sa kape. Pabugnaw ang dessert sa refrigerator (labing menos 2 ka oras).
- Lakang 11 Matunaw ang nabilin nga chocolate. Dad-a ang mga panam-is sa porma ug pahiangay kini sa chocolate (caramel, fruit jelly). Ibutang pag-usab ang panam-is sa refrigerator.