Ang fillet nga kama sa manok Ang ingon nga popular nga panakot sama sa curry adunay daghan nga mga kalainan, nga ang matag usa naglangkob gikan sa 7 ngadto sa 24 nga mga sangkap. Ang mga Indian maghanda sa curry sa dili pa gamiton, aron kini adunay bag-ong kaamyon. Usahay, sa usa ka pinggan, pagdugang sa daghang matang sa kini nga panimpla. Tingali ang ingon nga tinguha alang sa spicery mao ang tungod sa kaayo nga mga posibilidad sa mga Indian sa mga termino sa mga diversity sa mga produkto range. Bisan unsa man kini, karon ang sagol nga curry popular dili lamang sa mga pagkaon sa balay sa tibuok kalibutan, kondili usab sa industriya sa pagkaon sa kadaghanan nga mga nasud. Ang mga prodyuser nagpadayon sa pag-eksperimento sa komposisyon, sa pagpahiangay sa sagol sa usa ka piho nga rehiyon. Hatagi'g pagtagad ang komposisyon sa panimpla nga mapalit, kinahanglan nga walay bisan unsang mga enhancer sa lami o kolor nga mga ahente niini. Kini tanan igo sa ubang mga produkto. Ug himoa nga ang pagkonsumo sa sodium glutamate (usa ka enhancer sa lami) sa makatarunganon nga mga pamaagi dili makadaut sa panglawas sa usa ka tawo, mas maayo nga ipuli kini uban sa mga halang nga hilba.
Sagol:- Punoan nga galingan 800g
- Sibuyas 4 pcs.
- Lemon 0.5 pcs.
- Duga sa tomato 150 ml
- Cream 150 ml
- Sunflower refined sunflower lana 3 tbsp. l.
- Pepper red ground 0.25 tsp.
- Paprika matam-is nga yuta 1 tsp.
- Asukal 1 tsp.
- Curry 1 tsp.
- Asin 0.5 tsp.
- Lakang 1 Aron magluto niini nga pinggan, kuhaa: fillet sa manok, homemade tomato juice, 20% tambok nga cream, komedya sa curry, sibuyas, tunga sa lemon, asukar, paprika, pulang sili, lana sa utanon.
- Lakang 2 Chicken fillet putlon ngadto sa dagkong mga piraso.
- Lakang 3 Ibutang ang mga tarogo sa panit sa usa ka lawom nga panaksan, usisaa ang duga sa tunga sa lemon, idugang ang 1 ka kutsara nga lana sa utanon, paprika ug pula nga pepper. Pagpalihok ug pagpahawa.
- Lakang 4 Matahum nga pagputol sa sibuyas.
- Lakang 5 Panukiduki ang usa ka lawom nga kalaha, dugangi 4 ka kutsara nga lana sa utanon ug usa ka sinagol nga curry. Isul-ob ang mga panakot sa ubos nga kainit sulod sa 30 segundos.
- Lakang 6 Idugang ang sibuyas ngadto sa frying pan. Pagtrabaho 3-5 ka minuto.
- Lakang 7 Idugang ang manok sa mga sibuyas, pagpalihok ug pagkaluto hangtud nga ang manok mao ang matte. Magkinahanglan kini og gibana-bana nga 5-7 ka minuto.
- Lakang 8 Ibubo ang duga sa tomato ngadto sa kalaha, idugang ang asin, tabonan ug simmer sulod sa 15-20 ka minuto.
- Lakang 9 Human sa pagbubo sa cream ug gibutang sa gawas sa laing 5 minutos.
- Lakang 10 Dugangi ang karne nga may dekorasyon.