Lemon Curd

Ang akong mga lemon maayo. Sa usa ka lino nga fino nga grater, guntinga ang lemon nga panit. Kinahanglan nimo nga mag-rub lamang ang mga Sagol:

• Mga limon - 3 ka piraso
• Sugar powder - 350 ka gramo
• Mantikilya - 100 ka gramos
• Mga itlog - 4 ka piraso

Panudlo

Ang akong mga lemon maayo. Sa usa ka lino nga fino nga grater, guntinga ang lemon nga panit. Ang pag-rub kini gikinahanglan lamang nga usa ka panit, dili hawiran ang puti nga hypodermic layer sa usa ka lemon. Importante kini! Gikan sa mga lemon pug-on ang duga, isagol kini uban ang kalipay. Adunay usab makadugang og 350 gramos nga powdered sugar. Ipatulo kini aron matunaw ang asukar, dayon idugang ang dughit nga mantikilya sa mga cubes ug ibutang kini sa usa ka kaligoanan sa tubig, nga mao ang - sa usa ka saucepan sa Nagabukal nga tubig. Samtang ang mantikilya nga natunaw, kita mabuak sa panaksan 4 itlog. Sagola ang mga whisker sa itlog. Sa diha nga ang mantikilya matunaw, dugangi ang mga itlog ngadto sa kalaha nga dili makuha gikan sa kaligoanan sa tubig. Nagluto kami og laing 20 minutos sa usa ka kaligoanan sa tubig, nga kanunay nga gikutok aron malikayan ang pagsunog. Giusab nato ang nakuha nga lemon masa sa kolor sa manok ngadto sa usa ka sterilized nga garapon. Gitapos namon ang garapon - ug mao kana, andam na ang lemon kerd. Mahimo kini gamiton diha-diha dayon (mikaylap sa toast, pananglitan), apan mahimong tipigan sa refrigerator sulod sa usa ka bulan. Bisan tuod sa dugay nga panahon wala kami makaagi usa ka lemon curd - sila kanunay nga mokaon dayon :)

Pagkaon: 4