Dugus nga mga pear sa puff pastry

Paghugas sa mga pear. Kuhaa kini gikan sa panit (biyai ang nabilin nga punoan!). Dayon ibutang ang 4 ka copa sa kaldero. Sagol: Panudlo

Paghugas sa mga pear. Kuhaa kini gikan sa panit (biyai ang nabilin nga punoan!). Dayon ibubo 4 ka tasang tubig sa kaldero, isul-ob ang medium nga kalayo. Ibubo ang asukar ug dugos sa kalaha. Pag-aghat sa kanunay, dad-a sa usa ka hubag. Dayon idugang ang mga pears, vanilla pod, cinnamon stick, cloves ug tunga sa lemon sa pan. Magluto ang mga litsing hangtud nga andam (susihon ang pagkalumo sa usa ka kakha). Ang oras sa pagluto mahimong mokuha gikan sa 20 ngadto sa 40 ka minutos, depende sa pagkahinog sa mga peras. Sa diha nga ang mga pears andam na, kuhaa sila gikan sa kaldero ug tugoti sila nga pabugnawon ang gamay (ayaw ibubo ang syrup sa bisan unsang paagi!). Sa niini nga panahon, ang hudno mainit nga sa 170 degrees. Ug guntinga ang minasa sa samang pig-ot nga mga labod. Pears kinahanglan nga giputos sa mga labud sa minasa. Pakurata ang mga lab-as nga nagsunod sa dugokan. Sa diha nga ang mga pears bug-os nga giputos sa usa ka minasa, gibutang namon kini sa usa ka linuto sa kalaha nga gitabonan sa linuto sa pan nga papel ug gipadala ngadto sa hudno sulod sa 20-30 ka minuto hangtud nga ang mga peras gitabonan sa usa ka bulawan nga tinapay.

Mga pagkaon: 4-6